4'-甲基苯乙酮 性質(zhì) 熔點(diǎn) 22-24 °C (lit.) 沸點(diǎn) 226 °C (lit.) 密度 1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.) 蒸氣壓 0.52 hPa (25 °C) 折射率 n20/D 1.533(lit.) FEMA 2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE 閃點(diǎn) 198 °F 儲存條件 Store below +30°C. 溶解度 2.07克/升 形態(tài) 液體 顏色 透明無色至淡黃色 氣味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜味， 苯乙酮?dú)馕?香型 floral 生物來源 synthetic 爆炸極限值(explosive limit) 1.00%(V) 水溶解性 0.37 g/L (15 oC)簡介 對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物，帶有甜味、果香、堅(jiān)果味及類似香草的香味。此外，對甲氧基苯乙酮有時(shí)聞起來像是黃油或焦糖。室溫下，對甲氧基苯乙酮是固體，有白色偏淡黃結(jié)晶。融化時(shí)，白色結(jié)晶會變成透明的液體。 該化合物被作為香煙添加劑、香料及添加在食品調(diào)味。 對甲氧基苯乙酮可在天然的海貍香(海貍的腺分泌液)中找到。對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙酰氯透過傅-克反應(yīng)合成。 含量分析 按醛和酮測定法(OT-7)中方法一(羥胺法)測定。試樣量取1g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取67.09?；虬礆庀嗌V法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。 毒性 ADI 1 mg/kg(CE)。 LD50 1400 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.1；冷飲1.6；糖果5.2；焙烤食品4.9；膠姆糖870；調(diào)味品5.8；馬拉斯金櫻桃8.0。 適度為限(FDA§172．515，2000)。4'-甲基苯乙酮 性質(zhì) 熔點(diǎn) 22-24 °C (lit.) 沸點(diǎn) 226 °C (lit.) 密度 1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.) 蒸氣壓 0.52 hPa (25 °C) 折射率 n20/D 1.533(lit.) FEMA 2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE 閃點(diǎn) 198 °F 儲存條件 Store below +30°C. 溶解度 2.07克/升 形態(tài) 液體 顏色 透明無色至淡黃色 氣味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜味， 苯乙酮?dú)馕?香型 floral 生物來源 synthetic 爆炸極限值(explosive limit) 1.00%(V) 水溶解性 0.37 g/L (15 oC) JECFA Number 807 BRN 606053 InChIKey GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N LogP 2.1 at 25℃ CAS 數(shù)據(jù)庫 122-00-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)- (122-00-9) 4'-甲基苯乙酮 用途與合成方法 簡介 對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物，帶有甜味、果香、堅(jiān)果味及類似香草的香味。此外，對甲氧基苯乙酮有時(shí)聞起來像是黃油或焦糖。室溫下，對甲氧基苯乙酮是固體，有白色偏淡黃結(jié)晶。融化時(shí)，白色結(jié)晶會變成透明的液體。 該化合物被作為香煙添加劑、香料及添加在食品調(diào)味。 對甲氧基苯乙酮可在天然的海貍香(海貍的腺分泌液)中找到。對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙酰氯透過傅-克反應(yīng)合成。 含量分析4'-甲基苯乙酮 性質(zhì) 熔點(diǎn) 22-24 °C (lit.) 沸點(diǎn) 226 °C (lit.) 密度 1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.) 蒸氣壓 0.52 hPa (25 °C) 折射率 n20/D 1.533(lit.) FEMA 2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE 閃點(diǎn) 198 °F 儲存條件 Store below +30°C. 溶解度 2.07克/升 形態(tài) 液體 顏色 透明無色至淡黃色 氣味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜味， 苯乙酮?dú)馕?香型 floral 生物來源 synthetic 爆炸極限值(explosive limit) 1.00%(V) 水溶解性 0.37 g/L (15 oC) JECFA Number 807 BRN 606053 InChIKey GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N LogP 2.1 at 25℃ CAS 數(shù)據(jù)庫 122-00-9(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)-(122-00-9) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Ethanone, 1-(4-methylphenyl)- (122-00-9) 4'-甲基苯乙酮 用途與合成方法 簡介 對甲氧基苯乙酮是一種芳香化合物，帶有甜味、果香、堅(jiān)果味及類似香草的香味。此外，對甲氧基苯乙酮有時(shí)聞起來像是黃油或焦糖。室溫下，對甲氧基苯乙酮是固體，有白色偏淡黃結(jié)晶。融化時(shí)，白色結(jié)晶會變成透明的液體。 該化合物被作為香煙添加劑、香料及添加在食品調(diào)味。 對甲氧基苯乙酮可在天然的海貍香(海貍的腺分泌液)中找到。對甲氧基苯乙酮可由苯甲醚及乙酰氯透過傅-克反應(yīng)合成。 含量分析4'-甲基苯乙酮 性質(zhì) 熔點(diǎn) 22-24 °C (lit.) 沸點(diǎn) 226 °C (lit.) 密度 1.004 g/mL at 20 °C 1.005 g/mL at 25 °C (lit.) 蒸氣壓 0.52 hPa (25 °C) 折射率 n20/D 1.533(lit.) FEMA 2677 | 4'-METHYLACETOPHENONE 閃點(diǎn) 198 °F 儲存條件 Store below +30°C. 溶解度 2.07克/升 形態(tài) 液體 顏色 透明無色至淡黃色 氣味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜味， 苯乙酮?dú)馕?香型 floral 生物來源 synthetic 爆炸極限值(explosive limit) 1.00%(V) 水溶解性 0.37 g/L (15 oC)