糖精鈉

中文同義詞:鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉(二水);糖精鈉;糖精鈉二水合物;溶性糖精;二水糖精鈉;鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽二水/糖精鈉
英文名稱:Saccharin sodium dihydrate
英文同義詞:2-SULFOBENZOIC AND IMIDE SODIUM SALT DIHYDRATE;
糖精鈉CAS號:6155-57-3
分子式:C7H9NNaO5S
分子量:242.2
糖精鈉EINECS號:204-886-1
含量:99%
包裝:25kg紙板桶
化學(xué)性質(zhì):糖精鈉為白色菱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，微有芳香氣，有強甜味，后味稍帶苦，甜度為蔗糖的300-500倍。熔點226-231℃。糖精鈉易溶于水，可溶于乙醇。
用途:糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量?？捎糜谠捗泛完惼?，使用量5.0g/kg、在瓜子中使用量1.2g/kg；在飲料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、糕點、餅干和面包中使用量0.15g/kg；濃縮果汁按濃縮倍數(shù)的80%加入。