4-乙烯基愈創(chuàng)木酚

中文名稱:4-乙烯基-2-甲氧基苯酚
中文同義詞:對(duì)乙烯基愈瘡木酚;對(duì)乙烯基愈創(chuàng)木酚;4-乙烯基愈瘡木酚;4-乙烯基愈創(chuàng)木酚;
英文名稱:4-Hydroxy-3-methoxystyrene
4-乙烯基愈創(chuàng)木酚CAS號(hào):7786-61-0
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
熔點(diǎn):25-29°C
4-乙烯基愈創(chuàng)木酚EINECS號(hào):232-101-2
沸點(diǎn):224 °C(lit.)
密度:1.11 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.582(lit.)
含量:10%
包裝:25kg塑料桶    
化學(xué)性質(zhì):4-乙烯基愈創(chuàng)木酚是無(wú)色至淡稻草黃色油狀液體。呈強(qiáng)烈香辛料、丁香和發(fā)酵似香氣，有炒花生氣息。不溶于水，溶于油類，混溶于乙醇。4-乙烯基愈創(chuàng)木酚天然品存在于玉米酒精發(fā)酵的揮發(fā)物中。
用途:4-乙烯基愈創(chuàng)木酚在GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。