D-甘露糖

基本信息

中文名稱：D-甘露糖

中文同義詞：D-(+)-甘露糖, 99%；D-甘露糖 D-MANNOSE；D-甘露糖(標(biāo)準(zhǔn)品)；D-甘露糖廠家；D-甘露糖價(jià)格；D-甘露糖生產(chǎn)廠家；D-甘露糖作用；食品級(jí)D-甘露糖；甘露糖

英文名稱：D-Mannose

CAS號(hào)：3458-28-4

分子式：C?H??O?

分子量：180.16

EINECS號(hào)：222-392-4

相關(guān)類別：調(diào)味劑（風(fēng)味增強(qiáng)劑）；食品添加劑；甜味劑；醫(yī)藥原料；微生物；碳水化合物類；糖類；標(biāo)準(zhǔn)品；中間體；生化試劑；植物提取物；核糖，化工醫(yī)藥原料；碳水化合物；分析標(biāo)準(zhǔn)品；單糖；營養(yǎng)劑；對(duì)照品；其他生化試劑；酶制劑；原料；生化試劑-碳水化合物類；糖化學(xué)分析標(biāo)準(zhǔn)品；糖類產(chǎn)品；化工原料；原料；生化試劑-蛋白質(zhì)；醫(yī)用原料；標(biāo)準(zhǔn)品，對(duì)照品；對(duì)照品；標(biāo)準(zhǔn)品-對(duì)照品

性質(zhì)

熔點(diǎn)：128-138 °C

沸點(diǎn)：232.07 °C (rough estimate)

密度：1.53

折射率：1.5320 (estimate)

閃點(diǎn)：187 °C

儲(chǔ)存條件：室溫

溶解度：水中溶解度：2480 g/L (20 °C)

形態(tài)：粉末

酸度系數(shù) (pKa)：12.08 (at 25℃)

顏色：白色

用途

D-甘露糖是一種碳水化合物，在多種細(xì)胞過程中分子的糖基化中起重要作用。它涉及用于嬰兒配方奶粉的牛蛋白產(chǎn)品的N和O糖基化。它還負(fù)責(zé)輔助性T細(xì)胞衍生細(xì)胞因子interlukin-17A（一種重要的細(xì)胞信號(hào)分子）的O-糖基化。

用途

用于細(xì)胞培養(yǎng)及分子生物學(xué)用途。

用途

用作生化試劑甜味劑。

用途

一種單糖。