中文名 丙酮酸乙酯
化學(xué)名 2-氧代丙酸乙酯|乙基丙酮酸酯
英文名 Ethylpyruvate
CAS號 617-35-6
EINECS 210-511-2
分子式 C5H8O3
分子量 116.115
密 度 1.045g/cm3
沸 點 144°C
熔 點 -58°C
閃 點 114°F
外 觀 無色至淡黃色液體
溶解性 溶于乙醇和乙醚,微溶于水
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