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果膠酶,Pectinase
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果膠酶液體果酒澄清劑提出汁率植物中藥提取濃縮果干蜜餞咖啡脫膠

價(jià)格 85
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 山東
更新日期 2026-07-29

產(chǎn)品詳情

中文名稱:果膠酶英文名稱:Pectinase
CAS:9032-75-1品牌: 玲隆生物
產(chǎn)地: 山東棗莊保存條件: 陰涼干燥處避光保存,建議4℃-10℃密封冷藏(冷藏可延長活性保質(zhì)期)
純度規(guī)格: 70,000 U/mL
別名: 多聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸水解酶、Polygalacturonase有效物質(zhì)含量: 99%
產(chǎn)品規(guī)格: 25KG/桶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): Q/LLSW 001
主要用途: 果汁果酒澄清、咖啡生豆脫膠、植物提取破壁、果干軟化及日化洗滌降粘貨號: LL-GJ-01
酶活力: 70,000 U/mLPH值適用范圍: 3.5 - 5.5
2026-07-29 果膠酶 Pectinase 1kg/85RMB 85 玲隆生物 山東棗莊 陰涼干燥處避光保存,建議4℃-10℃密封冷藏(冷藏可延長活性保質(zhì)期) 70,000 U/mL

【咖啡脫膠·果干軟化·植提增產(chǎn)·果汁澄清】專用生物酶

一、 行業(yè)覆蓋與核心工序

本品是一款高活性的“生物剪刀”,專門解決植物深加工中因果膠引起的粘稠、提取難、質(zhì)地硬等問題。

目標(biāo)行業(yè)核心應(yīng)用產(chǎn)品關(guān)鍵應(yīng)用工序
咖啡初加工水洗生豆、精品豆脫膠處理(去除生豆表面粘液層)
果干/蜜餞加工杏干、芒果干、柿餅、無花果果實(shí)軟化、滲透增強(qiáng)(護(hù)色與糖漬前處理)
中藥/植物提取根莖類藥材、植物精油、天然色素細(xì)胞破壁、有效成分提取
果蔬汁/釀酒蘋果汁、葡萄汁、藍(lán)莓汁、果酒壓榨提汁、清汁澄清、過濾

二、 核心作用與達(dá)到的效果(用了能解決什么問題?)

1. 咖啡豆加工:告別漫長發(fā)酵

  • 作用: 迅速降解生豆表層頑固的果膠粘液。

  • 效果: 傳統(tǒng)發(fā)酵需30小時,使用酶法僅需3-8小時。不僅省時,還能有效避免自然發(fā)酵產(chǎn)生的酸腐異味,提升咖啡豆的干凈度。

2. 果干與蜜餞:提升口感與賣相

  • 作用: 溫和分解果肉中的纖維支撐結(jié)構(gòu),增強(qiáng)組織滲透性。

  • 效果: 縮短糖漬時間,讓糖液均勻滲入。做出的果干口感軟糯不發(fā)硬,色澤更亮,且能延長保質(zhì)期。

3. 中藥/植物提取:收率翻倍

  • 作用: 瓦解中藥材細(xì)胞壁的“果膠屏障”。

  • 效果: 讓植物內(nèi)部的有效成分(如生物堿、黃酮、色素)更容易“跑出來”。收率普遍提升15%-30%,同時降低提取液的粘度,讓后續(xù)濃縮更省能耗。

4. 果蔬汁生產(chǎn):出汁率與透明度

  • 作用: 徹底破壞物料粘性。

  • 效果: 壓榨效率提高,出汁率顯著增加。解決果汁久置后的“二次混濁”問題,濾膜不再堵塞,產(chǎn)品透亮。


三、 全行業(yè)通用使用指南(怎么用?)

1. 推薦工藝參數(shù):

  • 最佳溫度: 40℃ - 50℃(這是酶的“發(fā)力區(qū)”,高于60℃會失活)。

  • 最佳pH值: 3.5 - 5.5(在偏酸性環(huán)境下表現(xiàn)最強(qiáng))。

  • 建議用量: 根據(jù)物料重量添加 0.05‰ - 0.3‰(即1噸原料添加50克-300克)。

2. 各行業(yè)實(shí)操建議:

  • 【咖啡豆脫膠】: 剝皮后的帶膠生豆入池,加水沒過豆子,加入溶解好的酶液。翻拌均勻,待揉搓豆子有“洗砂感”且不滑膩時即可沖洗。

  • 【果干加工】: 在果實(shí)切片或整果護(hù)色階段加入,浸泡1-2小時,可顯著改善果皮質(zhì)地,提高后續(xù)糖漬效率。

  • 【植物提取】: 藥材粉碎加水后,先進(jìn)行酶解處理(1-3小時),再進(jìn)行加熱提取或冷提。

  • 【果汁加工】: 破碎后的果泥直接加入,攪拌反應(yīng)1-2小時再壓榨。

3. 滅酶處理:

  • 如需終止反應(yīng),只需將物料升溫至 85℃-90℃ 保持5-10分鐘即可。


四、 儲存與安全

  • 包裝規(guī)格: 1kg/袋 或 25kg/桶(可定制)。

  • 儲存條件: 存放在陰涼、通風(fēng)、干燥處,建議避光保存。

  • 保質(zhì)期: 12個月(冷藏條件下活性保持更久)。




關(guān)鍵字: 果膠酶;咖啡脫膠酶;Pectinase;植物提取酶;果汁澄清酶;

公司簡介

玲隆生物(Linglong Biotech)作為行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生物技術(shù)與高階工業(yè)催化解決方案提供商,擁有多年為國內(nèi)知名芯片半導(dǎo)體大廠、光伏新能源龍頭企業(yè)及高精密制造工廠穩(wěn)定批量供貨的成熟經(jīng)驗(yàn),產(chǎn)品與技術(shù)同時深度服務(wù)于國內(nèi)多家頂尖高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及科研院所,憑借卓越的批次穩(wěn)定性、嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系與高精尖領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)應(yīng)用成果,在工業(yè)生物催化與精密化學(xué)品替代領(lǐng)域樹立了高品質(zhì)、高靠譜度的專業(yè)品牌標(biāo)桿。玲隆生物打造了極為豐富且具備強(qiáng)勁市場競爭力的核心產(chǎn)品矩陣,重點(diǎn)涵蓋過氧化氫酶(高濃高效生物除氧劑)、耐高溫除氧酶(高熱穩(wěn)定型過氧化氫酶,專為高濕高溫連續(xù)化電子級與工業(yè)級流水線設(shè)計(jì))、纖維素酶、食毛酶(精細(xì)拋光與織物整理酶)、淀粉酶、退漿酶(高效退漿制劑)、液體脂肪酶(高活性特異性油脂水解與改性酶),此外還延伸布局了高純度蛋白酶、果膠酶、木聚糖酶、復(fù)合生物脫素酶以及微電子清洗與工業(yè)水處理專用生物催化劑等多種單酶與定制化復(fù)配酶制劑,形成了一站式的工業(yè)酶學(xué)產(chǎn)品供給體系。在產(chǎn)品性能與技術(shù)包裝上,玲隆生物的核心產(chǎn)品具備極高的催化效率、優(yōu)異的耐溫耐酸堿耐剪切性能以及長效的體系穩(wěn)定性,尤其是針對半導(dǎo)體光伏濕法刻蝕、芯片超凈清洗、強(qiáng)氧化性化學(xué)介質(zhì)或極端工業(yè)環(huán)境,產(chǎn)品采用了獨(dú)有的高分子穩(wěn)定化復(fù)配保護(hù)體系與低泡耐溫技術(shù),不僅能有效解決傳統(tǒng)酶制劑易失活、起泡嚴(yán)重、儲存期短等痛點(diǎn),還能在極短時間內(nèi)快速中和消除高濃度殘余過氧化氫(雙氧水)、水解大分子雜質(zhì),大幅降低純水消耗、電耗及劇毒化學(xué)試劑使用量,顯著提升目標(biāo)產(chǎn)物良品率與生產(chǎn)效率,真正實(shí)現(xiàn)微電子級與高精尖工業(yè)的無害化綠色生產(chǎn)。在服務(wù)行業(yè)與應(yīng)用場景層面,玲隆生物的產(chǎn)品與技術(shù)解決方案已深度融入并廣泛覆蓋芯片半導(dǎo)體制造與封裝測試(微刻蝕清洗廢液雙氧水去除、超純水系統(tǒng)生物預(yù)處理)、光伏電池片與硅片加工(濕法制程殘留氧化劑快速降解)、工業(yè)廢水處理與環(huán)保工程(高濃度殘余雙氧水高效中和與生化系統(tǒng)保護(hù))、印染紡織(織物退漿、生物拋光與定型除氧)、食品與農(nóng)副產(chǎn)品深加工(油脂改性與果蔬保鮮)、造紙與制革工業(yè)(生物脫樹脂與脫墨)以及高??蒲性核纳锎呋瘜?shí)驗(yàn)研究等眾多核心領(lǐng)域,能夠根據(jù)不同客戶的工藝流程與設(shè)備特點(diǎn),提供高匹配度的定制化復(fù)配方案與現(xiàn)場技術(shù)支持,成為幫助廣大B2B工業(yè)客戶與高科技制造企業(yè)突破環(huán)保瓶頸、降低綜合運(yùn)營成本、提升核心競爭力的強(qiáng)勁生物引擎。
成立日期 2025-04-15 (2年) 注冊資本 300萬
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 催化劑及助劑,催化劑,助劑,酶 經(jīng)營模式 工廠
  • 山東玲隆生物工程有限公司
普通會員
  • 公司成立:2年
  • 注冊資本:300萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資)
  • 主營產(chǎn)品:酶制劑
  • 公司地址:山東省棗莊市市中區(qū)中心街街道解放北路126號君山世紀(jì)中心1號樓
詢盤

果膠酶液體果酒澄清劑提出汁率植物中藥提取濃縮果干蜜餞咖啡脫膠相關(guān)廠家報(bào)價(jià)

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內(nèi)容聲明:
以上所展示的信息由商家自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布商家負(fù)責(zé)。 商家發(fā)布價(jià)格指該商品的參考價(jià)格,并非原價(jià),該價(jià)格可能隨著市場變化,或是由于您購買數(shù)量不同或所選規(guī)格不同而發(fā)生變化。最終成交價(jià)格,請咨詢商家,以實(shí)際成交價(jià)格為準(zhǔn)。請意識到互聯(lián)網(wǎng)交易中的風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的
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