中文名:乙位突厥酮、大馬酮
英文名:β-Damascone
中文別名:反式-BETA-突厥酮 | 2,6,6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1,3-環(huán)己二烯 | (E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯基)丁-2-烯-1-酮 | 二氫大馬酮 | Β-臭厥酮 (+4℃) |
CAS號:23726-91-2
分子式:C13H20O
分子量:192.297
密度:0.9±0.1 g/cm3
沸點(diǎn):271.2±10.0 °C at 760 mmHg
閃點(diǎn):108.0±14.0 °C
性狀:無色至淺黃色液體,有強(qiáng)烈的玫瑰香氣,果香、青香河煙葉香韻
折射率:1.4660 (estimate)
用途:該品用于調(diào)制玫瑰系列香精,亦用作食品增香劑。
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