β-紫羅酮是一種天然存在的芳香化合物,屬于單萜類物質(zhì),廣泛用于香精香料、食品添加劑及醫(yī)藥領(lǐng)域。它因獨特的木香和花果香氣被重視,并具有潛在抗炎、抗氧化等生物活性,主要通過化學(xué)合成或植物提取獲得
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