二水合檸檬酸鈉

化學(xué)名稱：檸檬酸三鈉鹽二水合物；枸櫞酸鈉二水合物；2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸；二水合枸櫞酸納

英文名稱：Trisodium citrate dihydrate

CAS：6132-04-3

分子式：C6H9Na3O9

分子量：294.1

EINECS：612-118-5

外觀：白色結(jié)晶粉末

含量：≥99%

包裝：25kg

化學(xué)性質(zhì)：熔點(diǎn)300°C。白色結(jié)晶粉末，無臭，有清涼咸味。常溫時(shí)在空氣中穩(wěn)定，加熱至150℃時(shí)失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱則分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值為7.6～8.6。

用途：用作食品添加劑，電鍍工業(yè)用作絡(luò)合劑、緩沖劑，醫(yī)藥工業(yè)用于制造抗血凝藥，輕工業(yè)用作洗滌劑的助劑等。