蘋果酯

基本信息

中文名稱：蘋果酯

中文同義詞：1,3-二氧戊環(huán)-2-乙酸, 2-甲基-, 乙酯；乙基 3-氧代丁酸酯乙烯縮酮；乙基乙酰乙酸酯乙烯二醇縮酮；乙酰乙酸乙酯 3-乙烯縮醛；乙酰乙酸乙酯乙二醇縮酮；乙酰乙酸乙酯乙烯縮醛；乙酰乙酸乙酯乙烯縮酮；蘋果酯(99)

英文名稱：Fructone

英文同義詞：2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetic acid ethyl ester；fructone, Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal；Ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)；ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)ethanoate；APPLINAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL-ACETAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL；ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE KETAL

CAS號：6413-10-1

分子式：C?H??O?

分子量：174.19

EINECS號：229-114-0

相關類別：有機原料；酯；香精香料；植物提取物；酯類；日化原料；原料；化工原料-1827181813；香精香料中間體；合成香料；香精香料類；單體香料；醫(yī)藥原料；organic chemical；化工材料；有機化工；化學原料

性質(zhì)

沸點：90 °C

密度：1.0817 (rough estimate)

蒸氣壓：1.08 hPa at 20℃

折射率：1.4310-1.4350

FEMA：4477 | ETHYL ACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL

閃點：93.00 °C

儲存條件：Keep in dark place, Sealed in dry, Room Temperature

形態(tài)：透明液體

顏色：無色至幾乎無色

氣味 (Odor)：甜果香像蘋果一樣的氣味

外觀：無色透明液體

香氣：具有濃郁的果香香氣，有蘋果的香韻。

化學性質(zhì)

無色液體；新鮮蘋果香氣；沸點 100℃/2266 Pa；相對密度 d?2? 1.0850；折光率 nD2? 1.4326。其獨特的芳香氣息，留香時間長，香氣透發(fā)，香氣強度適中而深受調(diào)香工作者的歡迎并是香料市場中需求量較大的合成香料品種之一。

用途

用于調(diào)配花香型和果香型日用香精。