| 價格 | ¥28 | ¥27 | ¥26 |
| 包裝 | 1kg | 25kg | 100kg |
| 最小起訂量 | 1kg |
| 發(fā)貨地 | 山東 |
| 更新日期 | 2026-08-07 |
| 中文名稱:卡拉膠 | 英文名稱:Carrageenan |
| CAS:9000-07-1 | 品牌: 香凝 |
| 產(chǎn)地: 國產(chǎn) | 保存條件: 陰涼干燥處 |
| 純度規(guī)格: 99% | 產(chǎn)品類別: 增稠劑 |
| 別名: 卡拉膠 | 分子式: \(\boldsymbol{(C_{12}H_{18}O_9)_n}\) |
| 型號: 食品級K 型(κ)、I 型(ι)、L 型(λ) | 有效物質(zhì)含量: 99% |
| 主要用途: 肉制品加工:火腿腸、午餐肉、牛肉丸、鹵味肉凍,鎖水保嫩、提升切片成型度,減少蒸煮出水出油 凝膠食品:果凍、布丁、水晶軟糖、魔芋制品,打造 Q 彈熱可逆凝膠,口感清爽不粘牙 乳制品冷飲:酸奶、巧克力奶、冰淇淋,穩(wěn)定乳蛋白防止乳清析出,抑制冰晶、口感順滑 八寶粥、罐頭、果肉飲品:懸浮谷物果肉,長效不分層,延長貨架保質(zhì)期 烘焙調(diào)味品:餡料、沙拉醬、蠔油,增稠掛壁、抗老化保濕,防止油水分離 日化醫(yī)藥:牙膏、護(hù)膚膏霜、藥用緩釋輔料,用作流變增稠、乳化穩(wěn)定劑 | 注意事項: K/I 型必須 75℃以上熱水?dāng)嚢枞芙?,建議先與白砂糖、食鹽干粉預(yù)混,避免抱團(tuán)結(jié)塊;L 型可冷水直接分散溶解。 pH<4 強酸性體系長時間高溫加熱會水解,凝膠強度大幅衰減,酸性飲品優(yōu)先選用耐酸復(fù)配型。 K 型依賴鉀鹽促凝、I 型依賴鈣離子成型,配方可適量添加氯化鉀、氯化鈣提升凝膠效果。 密封陰涼干燥避光儲存,防潮防高溫,吸潮會造成粘度、凝膠強度下降。 嚴(yán)格按照國標(biāo) GB2760 規(guī)定范圍限量添加使用。 |
卡拉膠從麒麟菜、角叉菜等天然紅藻熱水浸提精制而成,白色至淡黃色細(xì)微粉末,略帶輕微海藻氣味,無雜質(zhì)異味。K 型、I 型需 75℃以上熱水溶解,可形成熱可逆凝膠;L 型冷水可溶,僅做增稠穩(wěn)定、無法凝膠??膳c瓜爾膠、刺槐豆膠復(fù)配大幅提升凝膠彈性、降低析水率,耐中性、弱堿性環(huán)境,乳化、保水、懸浮、粘結(jié)性能優(yōu)異,食品級資質(zhì)齊全,三種常用型號貨源穩(wěn)定,支持試樣檢測。








| 成立日期 | 2026-05-22 (1年) | 注冊資本 | 500萬人民幣 |
| 員工人數(shù) | 1-10人 | 年營業(yè)額 | ¥ 300萬-500萬 |
| 主營行業(yè) | 食品添加劑 | 經(jīng)營模式 | 貿(mào)易 |
| 產(chǎn)品名稱 | 價格 | 公司名稱 | 報價日期 | |
|---|---|---|---|---|
| ¥35 |
VIP3年
|
西安拉維亞生物科技有限公司
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2026-08-09 | |
| ¥35 |
VIP3年
|
江蘇奧福生物科技有限公司
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2026-08-09 | |
| 詢價 |
VIP6年
|
河南沃咖斯生物科技有限公司
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2026-08-09 | |
| ¥110 |
VIP7年
|
南通添香生物工程有限公司
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2026-08-09 | |
| ¥125 |
VIP5年
|
鄭州裕和食品添加劑有限公司
|
2026-08-09 | |
| ¥42 |
VIP5年
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河南仟德藥業(yè)有限公司
|
2026-08-09 | |
| ¥45 |
VIP3年
|
河北利華生物科技有限公司
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2026-08-09 | |
| ¥19 |
VIP1年
|
山東冠慶食品配料有限公司
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2026-08-09 | |
| ¥90 |
VIP2年
|
江蘇東聚生物科技有限公司
|
2026-08-09 | |
| ¥16 |
VIP1年
|
山東泰誠生物科技有限公司
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2026-08-08 |