瓜爾豆膠從瓜爾豆胚乳經(jīng)粉碎、提純、干燥制成的天然水溶性半乳甘露聚糖,白色至類(lèi)白色細(xì)膩粉末,幾乎無(wú)異味,冷水即可快速水化溶解,增稠效率高,耐鹽、耐酸堿性能優(yōu)異。
和黃原膠復(fù)配可產(chǎn)生顯著協(xié)同增效作用,大幅提升體系粘度與凝膠彈性,保水、乳化、懸浮、粘結(jié)效果突出,添加量低、性價(jià)比高,廣泛用于食品、日化、工業(yè)領(lǐng)域,食品級(jí)資質(zhì)齊全,支持試樣檢測(cè)。
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