中文名 二烯丙基二硫
英文名 Allicin
別名 蒜素
大蒜素
蒜辣素
蒜氨素
CAS 539-86-6
EINECS 208-727-7
化學(xué)式 C6H10OS2
分子量 162.27
物化性質(zhì) 呈油狀液體,具有強(qiáng)烈刺激味和酸素特有的辛辣味。不耐熱,對(duì)堿不穩(wěn)定,但對(duì)酸較穩(wěn)定。難溶于水,可與乙醇、乙醚和苯混合。
產(chǎn)品用途 用作食品添加劑、醫(yī)藥中間體
包裝 25kg/紙板桶
性狀 淡黃粉狀
含量 1%-5%
山東泰誠(chéng)生物科技有限公司
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陳經(jīng)理