別名:香荊芥酚、5 - 異丙基 - 2 - 甲基苯酚、異百里酚
英文名稱:Carvacrol
分子式:C??H??O
分子量:150.22
CAS 號:499-75-2
外觀:無色至淺黃色油狀液體,帶有百里香類辛草藥香氣
熔點(diǎn):3~4℃
20℃密度:0.976 g/cm3
沸點(diǎn):236~238℃
閉杯閃點(diǎn):85℃
溶解性:幾乎不溶于水,極易溶于乙醇、乙醚、丙酮、油脂、稀堿溶液
特性:單萜酚類物質(zhì),強(qiáng)效抗菌、抗氧化,脂溶性強(qiáng)
分子含酚羥基,呈弱酸性,可與堿反應(yīng)生成酚鹽。
廣譜抑菌,對細(xì)菌、真菌、霉菌、螨蟲抑制效果突出,抗氧化能力優(yōu)異。
可發(fā)生酯化、醚化、烷基化反應(yīng),是香料、醫(yī)藥合成中間體。
長期光照、高溫易氧化變色;可燃,高溫分解產(chǎn)生刺激性酚類煙氣。
天然低毒,合規(guī)條件下可用于食品、日化、飼料防腐。
食品行業(yè):食用香精、天然食品防腐劑,肉制品、烘焙、飲料抑菌增香。
醫(yī)藥日化:牙膏、香皂、抑菌藥膏原料,消炎止癢、口腔消殺。
飼料養(yǎng)殖:無抗飼料防霉抑菌添加劑,替代抗生素驅(qū)蟲保鮮。
精細(xì)化工:香料調(diào)配、抗氧化劑、有機(jī)合成中間體。
農(nóng)林消殺:果蔬保鮮防腐、植物驅(qū)蟲防霉助劑。
天然提取:牛至油、百里香油經(jīng)堿溶、水蒸氣蒸餾提純;
化學(xué)合成:對傘花烴磺化后堿解,精餾得到成品香芹酚。
舟山廣興化學(xué)有限公司
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