肉桂酸乙酯 
中文同義詞: 3-苯基-2-丙烯酸乙酯;苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;肉桂酸乙酯;β-苯基丙烯酸乙酯;苯丙烯酸乙酯;3-苯基丙烯酸乙酯 
CAS號: 103-36-6 
分子式: C11H12O2 
分子量: 176.21 
EINECS號: 203-104-6 
化學性質  無色透明油狀液體，呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。無旋光性，熔點12℃，沸點272℃，閃點93.5℃?；烊苡谝襝hun、乙mi和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。
天然品存在于蘇合香脂、高良姜油等中。 
標準： 企標 
級別： 工業(yè)級 
含量： 99% 
外觀： 無色液體 
包裝： 200KG/塑料桶 
成份： 肉桂酸乙酯 
理化屬性： 無色至淡黃色液體 
行業(yè)： 香料 
領域： 合成香料 
下延產(chǎn)品： 玫瑰、柑桔、水仙、龍誕香香精 

用途  GB 2760—96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。因沸點高而穩(wěn)定，宜用于焙烤類食品。適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協(xié)調其他膏香，并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。 

不低于60/KG