肉桂酸鉀 
別名:3-苯基-2-丙烯酸鉀產(chǎn)品類別:酸類 
產(chǎn)品含量:99% 
CAS:16089-48-8 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
包裝規(guī)格:25kg 
分子量:C9H7O2K=186 
理化性質(zhì):白色結(jié)晶.易溶于熱水.微溶于乙醇。 
制備方法:由肉桂酸與碳酸鉀水溶液反應(yīng),經(jīng)濃縮烘干而得.用途:醫(yī)藥中間體及化妝品,食品防腐等.

肉桂酸鉀本身就是一種香料，具有很好的保香作用，通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)

肉桂酸鉀具有抗腫瘤作用

肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中

肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝、消炎、抗癌、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。