覆盆子酮
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中文名稱:覆盆子酮
英文名稱：4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone
CBNumber：CB9495263
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
CAS號:5471-51-2 
含量:99%
級別:食品級
中文別名：復盆子酮；拉斯酮；覆盆子酮
性狀：白色針狀結(jié)晶或粒狀固體
用途：合成香料。廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。
包裝：25公斤/桶，也可按客戶要求包裝 
性狀描述 白色針狀結(jié)晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。熔點82～83℃。不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和揮發(fā)性油。天然品存在于覆盆子（樹莓）等中。 
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