磷酸二氫鉀
中文同義詞:磷酸一鉀;磷酸二氫鉀(農(nóng)用);磷酸二氫鉀;磷酸二氫鉀;二氫磷酸鉀;磷酸根標(biāo)準(zhǔn)液;磷酸鉀單水合物;酸性磷酸鉀
英文名稱:Potassium dihydrogen phosphate
CAS號:7778-77-0
分子式:H2KO4P
分子量:136.09
EINECS號:231-913-4
化學(xué)性質(zhì):無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭。
用途:作為飼料補(bǔ)磷添加劑。
用途:食品工業(yè)中用于制造烘焙物，作膨松劑，調(diào)味劑，發(fā)酵助劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酵母食料。也用作緩沖劑，螯合劑。
用途:用作肥料、調(diào)味劑、釀造酵母培養(yǎng)劑，用于制備緩沖溶液，也用于醫(yī)藥及制造偏磷酸鉀。
用途:用于水稻、小麥、棉花、油菜、煙草、甘蔗、蘋果等作物施肥
用途:用作色譜分析試劑及緩沖劑，也用于醫(yī)藥的合成
用途:用作高效磷鉀復(fù)合肥料，適用于各種土壤和作物。也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑，合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料。醫(yī)藥上用于使尿酸化，作營養(yǎng)劑。
用途:用作飼料營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
用途:作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于小麥粉，使用量5.0g/kg；在飲料中使用量為2.0g/kg。