胡椒堿
英文名稱：Piperine；(E,E)-1-Piperoylpiperidine；1-Piperoylpiperidine；Piperylpiperidine
其他名稱：胡椒辣堿；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環(huán)-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶；1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶；胡椒酰胺
CAS號：94-62-2
C17H19NO3=285.34
級別：BR
含量：≥97.0%
熔點(diǎn)：128～135℃
性狀(以下信息僅供參考)：無色單斜棱柱狀結(jié)晶或類白色至黃色、褐色或灰綠色粉末。無氣味。初嘗無味后有灼燒感。1g溶于15ml乙醇、1.7ml 氯仿、36ml乙醚。溶于苯和乙酸，幾乎不溶于水(18℃時40mg/L)和石油醚。對石蕊呈中性。相對密度 1.193。
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)測定維生素C。顯微分析
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關(guān)鍵字： 胡椒堿；94-62-2；胡椒辣堿；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊環(huán)-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶；1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶；胡椒酰胺
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