英文:3-(methylthio)propionaldehyde 別名:3-(甲基硫代)丙醛 CAS:3268-49-3 分子式:C4H8OS 分子量:104.1707 含量:99% 性質:無色或淡黃色液體,不溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油類,具有醇厚的醬香、洋蔥香和紅燒肉香。 密度(25/25℃):1.032-1.042 折光指數(shù)(20℃):1.482-1.485 沸點:165℃ 閃點: 142℉(61℃) 用途:用作食用香精、醫(yī)藥蛋氨酸的中間體
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