產(chǎn)品詳細(xì):
辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類,此外還含有少量辣椒紅色素。
種類及性狀:油溶辣椒精外觀為深棕色粘稠液體;水溶辣椒精外觀為呈紅色液體
特 點(diǎn):味覺純正,極其辛辣。
使用范圍: 辣味食品,辣味調(diào)味品,方便面調(diào)味料,醬菜,榨菜等調(diào)味料。
質(zhì)量指標(biāo):
溶解性
油溶
水溶
辣素含量(辣度)
1%-10%
砷 (As )
≤4mg/kg
≤3mg/kg
鉛 ( Pb )
≤2mg/kg
總有機(jī)溶劑殘留量
≤25mg/kg
石家莊市綠川生物科技有限公司
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