2,6-二甲基吡嗪
中文同義詞:2,6-二甲基吡嗪;2,6-二甲基-1,4-二嗪;2,6-二甲基吡嗪;2,6-二甲基吡嗪;6二甲基吡嗪;2,6-二甲基哌嗪
英文名稱:2,6-Dimethylpyrazine
英文同義詞:2,6-dimethyl-pyrazin;2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer;3,5-Dimethylpyrazine;FEMANUMBER3273;FEMA3273;2,6-DIMETHYLPYRAZINE;2,6-DIMETHYLPARADIAZINE;2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
CAS號:108-50-9
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
EINECS號:203-589-4
化學(xué)性質(zhì):白色至黃色塊狀結(jié)晶，具有咖啡和炒花生的氣味。熔點48℃，沸點155℃。溶于水和有機溶劑。
包裝:1kg鋁箔袋
含量:99%
用途:GB 2760—2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉類和堅果類等香精。
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