蛋白質測定儀分析胚乳生長中蛋白質的累積
銀杏種實的發(fā)育過程實際上是雌配子體內淀粉、類脂和蛋白質不斷積累，種皮、種托和胚不斷形成的過程。在江蘇以佛指銀杏為材料研究表明，銀杏從傳粉到種子成熟共需150 d，即從4月22日開始到9月20日停止體積和重量的增加，到11月20日完成生理后熟。據(jù)門秀元報道，在江蘇從授粉到5月下旬，種仁生長緩慢，6月上旬至7月上旬為速生期，約30 d。7月下旬基本停止生長。在法國銀杏受精后3個月可以發(fā)育到體積，種仁發(fā)育速生期在7月中旬至8月31日之間，之后干重保持相對穩(wěn)定。其中蛋白質的變化過程可以使用蛋白質測定儀進行快速的測定分析。
在胚乳組織細胞化過程中，其細胞一方面不斷形成，另一方面形成的細胞又進行不斷分裂，使得細胞層數(shù)不斷增加，細胞數(shù)目快速增殖，在這個過程中蛋白質的累積情況可以直接借助全自動定氮儀及西寧跟蹤以及分析，該款一起能夠準確的了解到蛋白質的變化以及累積過程。胚乳細胞數(shù)目呈現(xiàn)“S”形曲線變化的趨勢，前期胚乳細胞數(shù)目的增殖較慢，在授粉后 40-55 d 胚乳數(shù)目急劇上升，至授粉后 65 d 胚乳數(shù)達，胚乳細胞分裂基本停止，其數(shù)目趨于穩(wěn)定。對胚乳細胞化過程中種仁長、寬的變化觀測表明(圖版 II)，其快速增長的趨勢與細胞數(shù)目變化的趨勢具有一致性，其旺盛增長期約在授粉 45-65 d。因此說明種仁體積的增加主要是在胚乳細胞數(shù)目的增殖階段。
蛋白質測定儀：http://www.dsddy.cn/