15707-34-3
中文名稱
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪
英文名稱
2,3-Dimethyl-5-ethylpyrazine
CAS
15707-34-3
分子式
C8H12N2
MDL 編號
MFCD04038059
分子量
136.19
MOL 文件
15707-34-3.mol
更新日期
2026/06/08 09:19:06
15707-34-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2,3-二甲基-5-乙基吡嗪 英文別名
2,3-DIMETHYL-5-ETHYLPYRAZINE5-ETHYL-2,3-DIMETHYLPYRAZINE
2-ethyl-5,6-dimethylpyrazine
6-Ethyl-2,3-dimethylpyrazine
Pyrazine, 6-ethyl-2,3-dimethyl
2,3-dimethyl-6-ethylpyrazine
ethyldimethylpyrazine,2,3-dimethyl-6-ethylpyrazine,6-ethyl-2,3-dimethylpyrazine
2,3-DIMETHYL-5-ETHYL PYRAZINE FEMA NO.--------
所屬類別
香精與香料：吡嗪類香料物理化學(xué)性質(zhì)
沸點76°C/15mmHg(lit.)
密度0.964±0.06 g/cm3(Predicted)
折射率1.4990 to 1.5030
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿、甲醇（少許）
酸度系數(shù)(pKa)2.61±0.10(Predicted)
形態(tài)Oil
顏色無色
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. burnt popcorn roasted cocoa
香型burnt
JECFA Number2126
LogP1.63
CAS 數(shù)據(jù)庫15707-34-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息2,3-Dimethyl-5-ethylpyrazine(15707-34-3)
