4221-98-1
中文名稱
水芹烯
英文名稱
(-)-P-MENTHA-1,5-DIENE
CAS
4221-98-1
EINECS 編號
224-167-6
分子式
C10H16
MDL 編號
MFCD00062988
分子量
136.23
MOL 文件
4221-98-1.mol
更新日期
2026/05/07 11:51:22
4221-98-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
(R)-5-異丙基-2-甲基-1,3-環(huán)己二烯水芹烯
5-異丙-2-甲-1,3-環(huán)己二烯
Α-茴香萜
3-異丙-6-亞甲環(huán)己烯
英文別名
(-)-2-METHYL-5-ISOPROPYL-1,3-CYCLOHEXADIENE(-)-5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
ALPHA-PHELLANDRENE
PHELLANDRENE, R-(-)-ALPHA-
(-)-P-MENTHA-1,5-DIENE
P-MENTHA-1,5-DIENE
(R)-5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
R(-)-ALPHA-PHELLANDRENE
(-)-α-phellandrene
(R)-2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
1,3-cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-,(R)-
1-phellandrene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-3-cyclohexadien(theta)-
3-Cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-,(R)-1
p-mentha-1,5-diene,(R)-(-)-
α-phellandrene,(-)-
(R)-5-isopropyl-2-methylcyclohexa-1,3-diene
1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-, (5R)-
L-ALPHA-PHELLANDRENE
R-(-)-A-PHELLANDRENE WITH GC
所屬類別
生物化工：提取物物理化學(xué)性質(zhì)
比旋光度D20 -217°
沸點(diǎn)171-174 °C(lit.)
密度0.844 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸氣壓2.35hPa at 20℃
折射率n20/D 1.475
閃點(diǎn)49 °C
儲存條件2-8°C
溶解度Benzene (Sparingly), Ethyl Acetate (Slightly)
形態(tài)透明液體
顏色無色至淺黃色至淺橙色
氣味 (Odor)at 100.00 %. terpene spicy medicinal
香型terpenic
旋光度 (Optical Rotation)[α]20/D 225±5°, c = 10% in diethyl ether
水溶解性4.37mg/L at 20℃
Merck7200
BRN2497824
Henry's Law Constant3.4×10-4 mol/(m3Pa) at 25℃, Schuhfried et al. (2015)
化妝品成分功效PERFUMING
InChI1S/C10H16/c1-8(2)10-6-4-9(3)5-7-10/h4-6,8,10H,7H2,1-3H3/t10-/m1/s1
InChIKeyOGLDWXZKYODSOB-SNVBAGLBSA-N
SMILESCC(C)[C@H]1CC=C(C)C=C1
LogP5.74 at 21.6℃
CAS 數(shù)據(jù)庫4221-98-1(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-, (5R)- (4221-98-1)
常見問題列表
化學(xué)性質(zhì)
水芹烯在常溫常壓下為無色至微黃色油狀液體，具有黑胡椒和藹荷似香氣，不溶于水但是可溶于常見的有機(jī)溶劑。其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有一個手性中心，具有左旋體和右旋體兩種異構(gòu)物。用途
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定GB 2760—1996規(guī)定，水芹烯可以用作食用香料，主要用于配制柑橘類和香辛料類人造精油。