概述^[1]

磷脂是生物膜的重要組成部分，是生命基礎(chǔ)物質(zhì)，是所有生物細(xì)胞的活性成分，在細(xì)胞滲透和新陳代謝中起重要作用。氫化卵磷脂是卵磷脂在催化劑的作用下加氫形成的一種穩(wěn)定的乳化劑、保濕劑，氫化后的卵磷脂穩(wěn)定性和乳化性得到提高，被廣泛應(yīng)用到食品、藥業(yè)、化妝品等各個行業(yè)中。氫化卵磷脂具有較強的親水性和保濕性，對皮膚和黏膜有很強的親和力，用于化妝品配方中可起到保濕、乳化和分散、調(diào)理皮膚等作用。

氫化卵磷脂具有較強的親水性和保濕性，對皮膚和黏膜有很強的親和力，用于化妝品的配方中可起到保濕、乳化和分散、抗氧化等作用；作為表面活性劑，還可以調(diào)理皮膚，使之達到一個很好的油水平衡效果，更好地吸收營養(yǎng)，在香波、液體洗滌劑中，氫化卵磷脂起珠光劑的作用，利用氫化卵磷脂還可以開發(fā)出護膚膏、護手霜、唇膏、防曬油等高級化妝產(chǎn)品。

應(yīng)用^[3]

改善功效的亞微米乳液的制備方法：

A：按質(zhì)量比5~10:3~5:5~10:1~3:0.3~0.5:10~20稱取白池花籽油、山崳酸、由鞘氨醇和油酸合成的神經(jīng)酰胺III、糖類、催化劑、去離子水，作為反應(yīng)底料裝入不銹鋼反應(yīng)釜中；

B：向不銹鋼反應(yīng)釜中充氮氣進行保護，不銹鋼反應(yīng)釜內(nèi)溫度控制在120℃~140℃，壓力為1.2~1.8kgf/cm2，反應(yīng)時間為2~4小時；反應(yīng)過程中一直保持15rpm轉(zhuǎn)速刮邊攪拌；

C：取少量反應(yīng)物產(chǎn)物，通過層析色譜分析法進行分析，反應(yīng)產(chǎn)物中含山崳酸基團的超長碳鏈神經(jīng)酰胺質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于2%、糖基神經(jīng)酰胺質(zhì)量分?jǐn)?shù)高于1%，即認(rèn)為反應(yīng)完成；然后將不銹鋼反應(yīng)釜內(nèi)的溫度降溫至75~90℃，壓力降至常壓；

D：向不銹鋼反應(yīng)釜中加入與反應(yīng)產(chǎn)物質(zhì)量比為1.0~3.0：100的氫化溶血卵磷脂，質(zhì)量比為3.0~5.0：100的膽固醇，質(zhì)量比為5.0~10.0：100的去離子水，維持不銹鋼反應(yīng)釜內(nèi)的溫度在75~90℃，攪拌器以15rpm轉(zhuǎn)速刮邊攪拌0.5~1小時，形成均勻一致的乳液；

E：將步驟D所得乳液使用高壓均質(zhì)機，在75~90℃，1500~2500bar壓力下經(jīng)過3次高壓均質(zhì),冷卻至室溫,即得對特應(yīng)性皮炎具有改善功效的亞微米乳液。

本方法制備的對特應(yīng)性皮炎具有改善功效的亞微米乳液，含有未反應(yīng)的由鞘氨醇和油酸合成的神經(jīng)酰胺III、糖類成分和山崳酸，以及白池花籽油，同時含反應(yīng)產(chǎn)物，即通過酯交換反應(yīng)生成的含山崳酸基團的超長鏈神經(jīng)酰胺，以及通過酯化反應(yīng)生成的糖基神經(jīng)酰胺成分，最后加入的膽固醇、氫化溶血卵磷脂作為乳化劑，與去離子水形成乳液，通過高壓均質(zhì)機均質(zhì)后，形成由膽固醇、氫化溶血卵磷脂進行包封的納米脂質(zhì)粒乳液，所得納米脂質(zhì)粒乳液中納米脂質(zhì)粒平均粒徑在100~350nm。

制備^[2]

氫化卵磷脂是卵磷脂在催化劑的作用下加氫形成的一種穩(wěn)定的乳化劑，它完好的保留了卵磷脂的活性成分。于殿宇等人運用超臨界技術(shù)，在超臨界CO2狀態(tài)下，用Pd/C作催化劑，進行氫化卵磷脂的加成反應(yīng)。宋蘭等人應(yīng)用浸漬法制備Pd/C催化劑，以大豆卵磷脂氫化反應(yīng)前后碘值的變化作為指標(biāo)，考察了制備條件對Pd/C活性的影響，并借助透射電鏡(TEM)的表征手段分析催化劑的形貌變化。

主要參考資料

[1] 王黎,侯寶光,侯新樸,于美麗,楊江山. . 氫化與非氫化卵磷脂對阿霉素脂質(zhì)體體內(nèi)外穩(wěn)定性的影響. 藥學(xué)學(xué)報(6), 444-447.

[2] 陳云波, 潘鳳, 楊深鵬, & 鄭鵬. . 氫化卵磷脂在化妝品中的應(yīng)用. 廣東化工.

[3] 王軻. . 氫化卵磷脂形成液晶的機理及其應(yīng)用性能研究. (Doctoral dissertation, 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)).