氫化卵磷脂是以大豆卵磷脂為原料，提取高純度卵磷脂，再經過催化加氫工藝研制而成。

性質與作用

氫化卵磷脂呈淡黃色或乳白色粉狀。由于使用催化和加氫工藝，使大豆磷脂分子結構中不飽和脂肪酸的不飽和鏈消失，從而大大地提高卵磷脂的化學穩(wěn)定性、分散性、乳化性。具有脫色、脫臭作用，更有利于貯存保管，提高在醫(yī)藥、高級化妝品、輕工業(yè)中的作用。特別是適用做靜脈注射脂肪乳化劑和營養(yǎng)劑。它做血脂乳化劑，防止動脈硬化，且具有易消化、易吸收、幾乎不在內臟中殘存的優(yōu)點。

在護膚品中的作用

氫化卵磷脂是卵磷脂的部分水解物，氫化卵磷脂提高了它的親水能力。為人的皮膚和毛發(fā)吸收并能促進其他營養(yǎng)物質的滲透，常與亞麻酸、透明質酸、維生素類共用于調理型化妝品，卵磷脂乳化作用強，能穩(wěn)定乳狀液，適用于配制凝膠型產品。

氫化卵磷脂在化妝品、護膚品里主要作用是保濕劑，抗氧化劑，乳化劑，風險系數(shù)為2，比較安全，可以放心使用，對于孕婦一般沒有影響，氫化卵磷脂沒有致痘性。

制備方法

一種大豆卵磷脂氫化催化制備方法，其特征在于包括以下工藝: 將大豆卵磷脂和一定量催化劑加入到反應釜中，加入溶劑，使其溶解；密封反應釜，通入氫氣至一定的壓力；在集熱式恒溫加熱磁力攪拌器中恒溫反應一定時間；反應結束后，將產物與催化劑分離，加入活性炭脫色，過濾，脫除溶劑，柱層析純化得到氫化卵磷脂產品。