醋酸鈉為無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。

醋酸鈉的應(yīng)用

1.用于測(cè)定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類(lèi)防腐、顏料、鞣革等許多方面。

2.污水處理方面被廣泛應(yīng)用。

生產(chǎn)方法

1.醋酸鈉的生產(chǎn)方法很多，可以用稀醋酸或醋酸鈣與純堿作用而得；也可以用硫酸鈉與醋酸鈣復(fù)分解而得。

2.醋酸鈉的生產(chǎn)工藝包括幾個(gè)步驟：合成、除雜、過(guò)濾、濃縮、結(jié)晶、離心甩干、檢驗(yàn)、包裝。其中結(jié)晶裝置不同于現(xiàn)有的夾套式間接接觸降溫裝置，采用溫度較低的冷氣通入濃縮液中進(jìn)行降溫，冷氣與液體擴(kuò)散快，接觸均勻，使得降溫效率更好。通過(guò)多條冷氣管路以及加熱器、氣壓傳感器的設(shè)置能快速的檢測(cè)并解決出氣口堵塞凝結(jié)的問(wèn)題，使得結(jié)晶流程更簡(jiǎn)單、易于自動(dòng)操作和控制。得到的三水醋酸鈉產(chǎn)品純度更高，達(dá)到檢測(cè)要求。

3.還可通過(guò)濃縮蒸餾、負(fù)壓蒸餾、粗結(jié)晶和精細(xì)處理得到精細(xì)脫氫醋酸鈉。

4.另外一種降解廢水中氨氮的高效液體醋酸鈉碳源，由醋酸鈉、冰醋酸、碳酸鈉、乙醇、葡萄糖、去離子水制成，得到液體醋酸鈉對(duì)人體無(wú)害，被廣泛用于污水處理中，易被微生物吸收利用，是一種理想的外加碳源，醋酸鈉既可以額外增加碳源，也能在污水處理過(guò)程中維持pH值，可以為部分微生物提供無(wú)機(jī)碳源。