銀杏葉提取物是生產(chǎn)銀杏口香糖、銀杏巧克力、銀杏奶糖、銀杏咖啡的重要添加劑，也可用銀杏葉粉代替。用銀杏葉粉制成的糖果清香微苦，保健作用特高。

生產(chǎn)工藝

銀杏葉粉的生產(chǎn)工藝流程是:原料處理一十燥攪碎一磨碎-一離心甩干一烘干粉碎一成品包裝。

原料處理和干燥攪碎的工序與生產(chǎn)銀杏葉飲料茶相同。 磨碎:將干燥攪碎的銀杏葉碎片送人粉碎機(jī)中粉碎，再加水進(jìn)人鋼磨研磨成葉漿。葉漿靜置沉淀。

離心甩干:取出沉淀的葉粉泥，放入離心甩干機(jī)中脫水。

烘干粉碎:將脫水的銀杏葉粉泥送人85℃的烘箱中烘于。取出粉碎成粉末狀即成。

銀杏葉的功效

成分：黃酮類化合物，銀杏素，萜內(nèi)酯，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。

性味：甘、苦、澀、平。

歸經(jīng)：歸心、肺經(jīng)。

功效：平肝安神，清熱利水。用于肝陽眩暈，心悸失眠，浮腫尿少；高血壓，神經(jīng)衰弱，腎炎浮腫。

銀杏葉的作用

1、消除血管垃圾、預(yù)防腦血栓與中風(fēng)。

2、改善腦供血：頸動(dòng)脈是向大腦輸血的主要通道，當(dāng)給動(dòng)物注射了銀杏葉提取物后，頸動(dòng)脈血流量增加了，大腦得到了更多的血液。

3、抗心肌缺血：科學(xué)家把狗的冠狀動(dòng)脈結(jié)扎起來，以模仿人類心肌梗塞，當(dāng)把銀杏葉提取物注入心肌受損的動(dòng)物身上，異常的心電圖就會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。

4、調(diào)節(jié)血脂、減低血粘稠：銀杏葉有助于血液稀釋，抑制血栓行程，改善血液循環(huán)，而且沒有任何副作用。因此，美國曼德博士稱銀杏是一種“極具創(chuàng)意的”藥物。

5、調(diào)節(jié)血壓：銀杏葉可強(qiáng)化動(dòng)脈硬化、靜脈與毛細(xì)血管，也可以強(qiáng)化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內(nèi)臟各種障礙，促使功能正常，這些效果除了由多次的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)外，從各大醫(yī)院的臨床實(shí)驗(yàn)也能證明，銀杏葉對(duì)高血壓的患者是非常適合的。

6、改善糖尿?。涸诘聡蚍▏t(yī)院中，給予糖尿病患者服用銀杏葉制劑后，發(fā)現(xiàn)95%以上的患者獲得了顯著的改善，血液中血糖顯著降低，可以減少胰島素注射量，且對(duì)毛細(xì)血管又有功效，明顯改善糖尿病患者的癥狀。

7、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、恢復(fù)血管彈性：銀杏葉可以促使腦動(dòng)脈或末梢血管強(qiáng)壯，使硬化的血管恢復(fù)彈性，促使血管的直徑正常，可以降低血液中的膽固醇而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，功能十分優(yōu)良。

8、保護(hù)心臟：自由基氧化LDL產(chǎn)生脂質(zhì)顆粒，大量脂質(zhì)顆粒相互結(jié)合沉積在血管內(nèi)膜，冠狀動(dòng)脈血管被沉積的LDL堵塞，心臟得不到充足的氧氣供應(yīng)，導(dǎo)致心臟病發(fā)作，銀杏葉可以有效改善血液循環(huán)，保證心肌供氧，改善左心室肥大，從而避免心臟病的發(fā)生。

9、預(yù)防老年癡呆癥：銀杏葉可以促進(jìn)腦動(dòng)脈或末梢血管強(qiáng)壯，是硬化的血管恢復(fù)彈性，改善變窄的血管，由此可以使萎縮的腦細(xì)胞恢復(fù)生機(jī)，防止老年癡呆癥產(chǎn)生，提高記憶力，減輕頭昏眼花之功能。

10、改善尿頻癥：不論是因年紀(jì)所引起的腎臟衰弱還是慢性腎臟不良，都可以服用銀杏葉治療。它可以促使毛細(xì)血管正?；毫魍槙?，改善腎與膀胱的功能。

11、保肝：如果經(jīng)常服用銀杏葉，可促使肝臟機(jī)能充分發(fā)揮。