檜木醇是柏科樹(shù)木中含有的一種抗菌物質(zhì)。除作為香料使用外，近些年被認(rèn)為可有效抑制黑色素（melanin）的生成，對(duì)肌膚具有美白作用。

詳細(xì)內(nèi)容

紅檜與扁柏合稱檜木。1936年二戰(zhàn)前原臺(tái)北帝國(guó)大學(xué)（現(xiàn)國(guó)立臺(tái)灣大學(xué)）的野副鉄男教授從臺(tái)灣扁柏中發(fā)現(xiàn)、命名為Hinokitiol并推定出其結(jié)構(gòu)構(gòu)造。出生于日本宮城縣仙臺(tái)的野副鉄男教授于戰(zhàn)后1948年起任教于日本東北大學(xué)。他在檜木醇結(jié)構(gòu)推定的確定、檜木醇類(lèi)似物的合成、非苯環(huán)類(lèi)芳香族化合物的化學(xué)研究中具有重大貢獻(xiàn)，世人對(duì)此給予很高評(píng)價(jià)。

檜木醇具有8個(gè)處于離域（delocalization）狀態(tài)的共振結(jié)構(gòu)式的電子，擁有芳香性。

與從扁柏中分離出的檜木醇研究雖沒(méi)有聯(lián)系，但從同為柏科植物的北美喬柏（Thuja plicata D. Don）中發(fā)現(xiàn)了具有同樣結(jié)構(gòu)的苧側(cè)素(thujaplicin)，這是一種具有抗菌活性的天然有機(jī)化合物。這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在1948年的自然雜志上?，F(xiàn)在，檜木醇和苧側(cè)素兩種寫(xiě)法均存在。

通常來(lái)講，柏科的針葉樹(shù)中均含有檜木醇。不過(guò)，種不同其含量值也會(huì)不同。就日本扁柏本身來(lái)說(shuō)，檜木醇含量極少。

檜木醇具有易與金屬原子結(jié)合的性質(zhì)。在需要金屬原子作為輔因子幾種酶中，抑制活性已被證實(shí)。例如花生四烯酸12-脂〔肪〕氧化酶（arachidonate 12-lipoxygenase）、酪氨酸酶（tyrosinase）等。