丙二醇通常是略有甜味、無臭、無色透明的稠狀液體。化學(xué)上，丙二醇屬于二元醇的一種，可與水、丙酮及氯仿等多種溶劑混溶。

丙二醇可通過環(huán)氧丙烷的水合作用制造，主要用來生成聚合物，但也被用作食品添加劑，其E編碼為E1520。

應(yīng)用

45%的丙二醇被用來作為生成不飽和聚酯樹脂的化學(xué)原料。丙二醇會和不飽和的順丁烯二酸酐及間苯二甲酸反應(yīng)生成共聚物，再進(jìn)一步交聯(lián)形成熱固性塑膠。另外，丙二醇亦能與環(huán)氧丙烷反應(yīng)生成用來制造聚氨酯的低聚物及聚合物。

丙二醇亦被用作食品及煙草制品中的保濕劑(E1520)、溶劑與防腐劑，亦與植物甘油同為電子煙內(nèi)“電子液體”的主要成分之一。用來傳遞藥物或個人護(hù)理產(chǎn)品的蒸發(fā)器中，所蒸發(fā)的成分通常會包含丙二醇。丙二醇亦被作為多藥物的溶劑，包括口服、注射及外用等用途，如不溶于水的地西泮及勞拉西泮。

和乙二醇一樣，丙二醇能降低水的冰點(diǎn)，所以被用作飛機(jī)的除冰劑。

丙二醇被用作治療反芻動物高血酮癥的口服動物用藥。非反芻動物的高血酮癥通常會使用葡萄糖來治療，但因?yàn)槠咸烟菚环雌c動物瘤胃中的微生物所吸收，所以不是很有效。丙二醇會在瘤胃中被部分代謝成丙酸鹽，作為能量來源。其余則被吸收至血液中，在肝臟中用來進(jìn)行葡萄糖新生。

和1,3-丙二醇的區(qū)別

兩者分子式相同，屬于同分異構(gòu)體。

丙二醇在化妝品中濃度高的話可以當(dāng)作抗菌劑或促滲劑使用，濃度稍低的話一般是當(dāng)作保濕劑或清潔輔助劑使用，濃度更低一點(diǎn)的話則可以當(dāng)作活性成分的促溶劑使用，在不同濃度下對于肌膚的刺激性與安全性完全不同。

1,3-丙二醇在化妝品主要用作溶劑，為有機(jī)多元醇保濕溶劑，有助于化妝品成分滲入肌膚。

保濕力比甘油，丙二醇比1,3丁二醇高。無黏滯性、無灼熱感、無敏感刺激性問題。

危害

丙二醇會輕微刺激眼睛和呼吸道。大量食入，會導(dǎo)致代謝性酸中毒。