甘油磷酰膽堿（GPC）也稱為Alpha-甘油磷酰膽堿、Alpha-GPC，是人體內卵磷脂分子上的兩條脂肪酸鏈水解后的產物。早在1945年Schmidt等便從牛的胰臟中提取出了GPC粗品，第一次確認了GPC的結構。GPC具有高度親水性，在口服后可被迅速吸收。GPC是乙酰膽堿（ACh）的前體，在膽堿功能障礙的治療方面具有廣闊的前景。

功效和作用

由于其結構特性，甘油磷酰膽堿（GPC）有助于細胞膜磷脂的合成，從而增強細胞膜的流動性，同時還會對脂質代謝產生積極影響。

甘油磷酰膽堿（GPC）能夠穿過血腦屏障，為神經遞質乙酰膽堿的合成提供原料，從而提高海馬體中乙酰膽堿的水平，有效地改善人體膽堿狀態(tài)，并且通過增加神經細胞的形成、減少神經元的死亡來支持大腦和神經系統(tǒng)的功能，提升大腦認知能力。

此外，甘油磷酰膽堿（GPC）能提高基因的表達水平，預防由衰老造成的認知功能下降，這也使得GPC在治療阿爾茲海默癥、健忘癥、腦缺血型中風等精神性疾病上有明顯的效果。

此外，一些初步證據表明，甘油磷酰膽堿（GPC）能夠在運動期間增強急性生長激素的產生和功率輸出。

生長激素產生和功率輸出的增加能夠增加肌肉質量并改善整體代謝活動，從而改善身體成分。