介紹

磷酸烯醇丙酮酸單環(huán)己胺鹽分子式為C9H18NO6P，由磷酸烯醇丙酮酸與環(huán)己胺以1:1的比例結(jié)合形成，結(jié)構(gòu)包含磷酸基團(tuán)、烯醇式丙酮酸結(jié)構(gòu)以及環(huán)己胺部分。純品為白色至類白色結(jié)晶性粉末，吸濕性較強(qiáng)，暴露于空氣中易潮解。

磷酸烯醇丙酮酸單環(huán)己胺鹽

結(jié)構(gòu)

磷酸烯醇丙酮酸單環(huán)己胺鹽由磷酸烯醇丙酮酸（PEP，C3H3O6P）與環(huán)己胺（C6H13N）以1:1形成鹽，結(jié)構(gòu)中包含磷酸基團(tuán)（-PO?H?）提供酸性位點(diǎn)，可電離出氫離子；烯醇式丙酮酸含C=C和C=O，處于烯醇-酮式互變平衡中；環(huán)己基通過(guò)-NH?與質(zhì)子結(jié)合形成形成環(huán)己胺陽(yáng)離子，與磷酸根通過(guò)離子鍵結(jié)合。PEP部分的烯醇雙鍵呈平面構(gòu)型，磷酸基團(tuán)與丙酮酸鏈通過(guò)酯鍵連接；環(huán)己胺的六元環(huán)為椅式構(gòu)象，氨基以軸向或平伏鍵存在，與PEP的離子鍵形成穩(wěn)定的晶體結(jié)構(gòu)。

應(yīng)用

磷酸烯醇丙酮酸單環(huán)己胺鹽可以用于制備阻燃絕緣級(jí)聚氯乙烯電纜料。具體步驟為：將L-丙氨酰-L-丙氨酸、磷酸烯醇丙酮酸單環(huán)己胺鹽、alpa-乙?；?gama-丁內(nèi)酯、1,2-二苯基-4-(2-（苯亞磺酰）乙基)-3,5-吡唑烷二酮、1-氮雜雙環(huán)[2.2.2]辛烷-3-醇、3-氨基-4-羥基苯甲酸甲酯、3-甲基環(huán)戊烷-1,2-二酮、4-甲基環(huán)己烷甲酸、(+)-N-(3-乙氧丙基)-2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酰胺在混合機(jī)上混合6-10min，在擠出溫度為130-160℃的雙階螺桿擠出機(jī)上塑化造粒，即可制得阻燃絕緣級(jí)聚氯乙烯電纜料[1]。

在腺苷三磷酸（ATP）再生系統(tǒng)里，作為丙酮酸激酶的底物參與相關(guān)酶的測(cè)定。在C4植物光合作用的碳固定過(guò)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用，它在磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶作用下與CO2反應(yīng)生成草酰乙酸，助力植物高效獲取CO2并轉(zhuǎn)化為能量和有機(jī)化合物。它可以作為丙酮酸激酶（PK）的底物，參與ATP再生系統(tǒng)：PEP+ADP → 丙酮酸+ATP，環(huán)己胺鹽的形式提高了底物在水溶液中的穩(wěn)定性[2]。

參考文獻(xiàn)

[1]煙臺(tái)順隆化工科技有限公司.一種阻燃絕緣級(jí)聚氯乙烯電纜料:201510303793.9[P].2015-08-19.

[2]Wessendorf L R ,Stata M ,Cousins B A .Testing the kinetic tradeoff between bicarbonate versus phosphoenolpyruvate affinity and glucose-6 phosphate response of phosphoenolpyruvate carboxylase from two C4 grasses.[J].Photosynthesis research,2025,163(1):6.