MKP（磷酸二氫鉀）是鉀的磷酸鹽，在食品工業(yè)上作為pH調節(jié)劑，食品添加劑，排水處理劑等使用。在農業(yè)上，磷酸二氫鉀作為不含氯離子和硫酸離子的完全水溶性磷和鉀養(yǎng)分的速效性肥料，主要用在培養(yǎng)液栽培和葉面散布上。

成分和性質

純粹的磷酸二氫鉀（MKP）是無色無味的正方晶體結晶，含磷量（P2O5換算）52.2%，含鉀量（K2O換算）34.5%，易溶于水，溶解度與溫度有密切的關系，水溫越高則溶解度就越大，25℃時的溶解度是22g/100ml，水溶液pH4.4～4.6，呈弱酸性。吸濕性較高，會吸濕結塊。熔點252.6℃，超過400℃后被分解。

常溫下MKP的化學反應性低，相當穩(wěn)定，不易發(fā)生化學反應。 肥料用磷酸二氫鉀大體上含有48～51％的磷（P2O5換算）和31～34％的鉀（K2O換算），呈白色結晶性粉末，含有少量的磷酸鐵，磷酸鎂等雜質。水溶液的pH4.4～4.6，呈帶有苦味的酸味。 與食品級的磷酸二氫鉀相比，肥料用磷酸二氫鉀的磷和鉀含量稍低一些。其理由是，原料使用廉價的精制濕法磷酸，產品中磷酸鐵和磷酸鎂等雜質含量稍高一些。但是，鐵和鎂都是植物生長所需的必須元素，作為雜質并不會阻害作物的生長。 磷酸二氫鉀的水溶液呈弱酸性，屬于化學酸性肥料。但是，施用后磷和鉀都會被作物吸收，沒有殘留成分，不會引起土壤的酸性化，所以被歸類為生理中性肥料。

與其他磷肥的區(qū)別

磷酸二氫鉀與其他磷肥的主要區(qū)別在于：它不含鈣、氮和額外的緩沖劑。這一點至關重要，因為其他磷肥通常會添加“輔助營養(yǎng)元素”，從而改變植物的吸收方式或溶液的性質。有些磷肥含有鈣，這固然有益，但也可能導致與其他營養(yǎng)元素的混合問題。有些磷肥含有氮，這可能會促進葉片生長，而你原本的目標是促進根系生長或開花。磷酸二氫鉀在這方面則更為中性：它補充磷和鉀，同時保持相對簡單的結構。因此，當你想要調整磷鉀含量而不想同時改變其他營養(yǎng)元素時，磷酸二氫鉀可以更方便地作為定向調節(jié)劑使用。