MKP（磷酸二氫鉀）是鉀的磷酸鹽，在食品工業(yè)上作為pH調(diào)節(jié)劑，食品添加劑，排水處理劑等使用。在農(nóng)業(yè)上，磷酸二氫鉀作為不含氯離子和硫酸離子的完全水溶性磷和鉀養(yǎng)分的速效性肥料，主要用在培養(yǎng)液栽培和葉面散布上。

成分和性質(zhì)

純粹的磷酸二氫鉀（MKP）是無(wú)色無(wú)味的正方晶體結(jié)晶，含磷量（P2O5換算）52.2%，含鉀量（K2O換算）34.5%，易溶于水，溶解度與溫度有密切的關(guān)系，水溫越高則溶解度就越大，25℃時(shí)的溶解度是22g/100ml，水溶液pH4.4～4.6，呈弱酸性。吸濕性較高，會(huì)吸濕結(jié)塊。熔點(diǎn)252.6℃，超過(guò)400℃后被分解。

常溫下MKP的化學(xué)反應(yīng)性低，相當(dāng)穩(wěn)定，不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。 肥料用磷酸二氫鉀大體上含有48～51％的磷（P2O5換算）和31～34％的鉀（K2O換算），呈白色結(jié)晶性粉末，含有少量的磷酸鐵，磷酸鎂等雜質(zhì)。水溶液的pH4.4～4.6，呈帶有苦味的酸味。 與食品級(jí)的磷酸二氫鉀相比，肥料用磷酸二氫鉀的磷和鉀含量稍低一些。其理由是，原料使用廉價(jià)的精制濕法磷酸，產(chǎn)品中磷酸鐵和磷酸鎂等雜質(zhì)含量稍高一些。但是，鐵和鎂都是植物生長(zhǎng)所需的必須元素，作為雜質(zhì)并不會(huì)阻害作物的生長(zhǎng)。 磷酸二氫鉀的水溶液呈弱酸性，屬于化學(xué)酸性肥料。但是，施用后磷和鉀都會(huì)被作物吸收，沒(méi)有殘留成分，不會(huì)引起土壤的酸性化，所以被歸類(lèi)為生理中性肥料。

與其他磷肥的區(qū)別

磷酸二氫鉀與其他磷肥的主要區(qū)別在于：它不含鈣、氮和額外的緩沖劑。這一點(diǎn)至關(guān)重要，因?yàn)槠渌追释ǔ?huì)添加“輔助營(yíng)養(yǎng)元素”，從而改變植物的吸收方式或溶液的性質(zhì)。有些磷肥含有鈣，這固然有益，但也可能導(dǎo)致與其他營(yíng)養(yǎng)元素的混合問(wèn)題。有些磷肥含有氮，這可能會(huì)促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，而你原本的目標(biāo)是促進(jìn)根系生長(zhǎng)或開(kāi)花。磷酸二氫鉀在這方面則更為中性：它補(bǔ)充磷和鉀，同時(shí)保持相對(duì)簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)。因此，當(dāng)你想要調(diào)整磷鉀含量而不想同時(shí)改變其他營(yíng)養(yǎng)元素時(shí)，磷酸二氫鉀可以更方便地作為定向調(diào)節(jié)劑使用。