檀香烯，英文名為SANTALENE，它和檀香醇都是名貴香料檀香精油中的主要組成成分，具有強烈的果香。根據(jù)雙鍵位置不同，檀香烯包括α-檀香烯、β-檀香烯，它占總含量的80%以上，在醫(yī)藥、食品、香料領(lǐng)域有著重要應(yīng)用。檀香烯和檀香醇共同組成了天然檀香精油濃郁的特色香氣，研究顯示檀香烯和檀香醇具有抗菌、抗氧化和抗腫瘤等生物活性，由于其具有良好的生物安全性，被廣泛的用于香水、化妝品添加劑、食品添加劑中。

圖1 檀香烯的性狀圖

合成工藝

市售檀香精油主要從檀香樹提取, 但檀香樹生長緩慢及培育難度大, 檀香精油的提取率低, 難以滿足市場需求, 導(dǎo)致檀香精油價格居高不下。利用基因工程及分子生物學(xué)手段,在微生物體內(nèi)異源生物合成檀香烯和檀香醇是緩解這種供需矛盾的途徑之一。采用微生物細胞工廠異源生物合成檀香烯，則能提高效率、降低成本、打破自然條件限制而有效緩解檀香精油的供需矛盾。

生物合成

研究人員公開了一種誘導(dǎo)檀香懸浮細胞合成檀香烯的方法，該方法以植物細胞培養(yǎng)為技術(shù)基礎(chǔ)，首先通過將檀香外植體誘導(dǎo)形成愈傷組織并進行懸浮培養(yǎng)，從而建立穩(wěn)定的檀香懸浮細胞系。在此基礎(chǔ)上，通過向該懸浮細胞系的培養(yǎng)液中加入細胞分裂素和生長素進行誘導(dǎo)培養(yǎng)，能夠顯著促進檀香烯的合成，進而獲得檀香烯含量較高的檀香懸浮細胞。實施例結(jié)果顯示，所加入的細胞分裂素和生長素可有效提高檀香懸浮細胞的生物量，同時使懸浮細胞系中檀香烯的含量達到約3%，顯著高于對照組；進一步的GC-MS檢測表明，所合成的檀香烯主要成分為α-檀香烯和β-檀香烯。[1]

參考文獻

[1] 張新華,熊玉萍,吳楚婷,等.一種誘導(dǎo)檀香懸浮細胞合成檀香烯的方法:CN202411587114.0[P].