背景及概述

(Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮，俗稱麝香酮、天然麝香酮，屬于大環(huán)不飽和環(huán)酮類高級合成香料，是天然麝香標志性香氣物質，也是高端日化、香水、香薰行業(yè)核心定香原料，同時收錄于多國香料標準，兼具調香價值與藥用研究潛力。常溫下為無色至微淡黃色透明油狀液體，特征濃郁溫潤動物麝香香氣，略帶甜潤果香底蘊，留香持久、擴散柔和，無刺鼻雜味。

合成

采用開鏈脂肪酸閉環(huán)工藝，以蓖麻油衍生長鏈烯酸為起始原料，經(jīng)酯化、加成、分子內狄克曼縮合閉環(huán)，再還原脫除多余羰基，減壓多級精餾分離順反異構體，得到高純度(Z)構型產(chǎn)物(Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮[1]；原料依托可再生油脂產(chǎn)業(yè)鏈，工藝可規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)，相比動物源天然麝香成本更低、供給穩(wěn)定，且完全規(guī)避野生動物保護限制。

圖1 (Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮的合成反應式

應用

(Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮分子為十七元大環(huán)骨架，8位順式雙鍵、2位環(huán)酮羰基是香氣核心結構。順式構型保障柔和麝香底香，大環(huán)脂環(huán)結構賦予極強定香能力，遠優(yōu)于小分子麝香類香料。

作為香水核心麝香基底，(Z)-氧代環(huán)十七碳-8-烯-2-酮替代天然動物麝香，調配東方香、木質香、皮革香、白花香水，提升香氣層次感與持久度，是奢侈香水、小眾香氛標配原料；洗護日化體系，用于高端沐浴露、護發(fā)精油、身體乳、香薰蠟燭、車載香膏，耐受表面活性劑，高溫灌裝不易揮發(fā)，無發(fā)黃、異味問題；煙草、高端香包加香，柔和煙氣刺激感，賦予溫潤綿長底韻。少量用于傳統(tǒng)中藥模擬麝香配方，作為人工麝香替代原料用于外用膏劑、活血貼劑賦香。

參考文獻

[1]Shiina, Isamu; Hashizume, Minako.[J]Tetrahedron, 2006 , vol. 62, # 33 p. 7934 - 7939.