簡述

4-甲基-3-癸烯-5-醇是一種常溫下表現(xiàn)為無色液體的化合物，化學性質(zhì)穩(wěn)定，具有類似紫羅蘭、百合的芬芳香氣。因此，該物質(zhì)常被應用于日化香精、護理用品、肥皂及家居香氛中，例如文獻報道的添加牡丹腈的洗滌劑香精^[1]。需要注意的是，該化合物香氣濃郁，考慮到大眾的接受程度，在添加劑量方面需要注意用量。

制備方法

以超聲波為引發(fā)條件，引發(fā)制備格氏試劑，并通過格氏反應可以實現(xiàn)4-甲基-3-癸烯-5-醇，二甲基芐基原醇，1-辛烯-3-醇，8-烯丙基-8-羥基三環(huán)[5,2,1,02,6]癸烷等香料的制備。制備過程具有反應時間短，節(jié)約能源，操作簡便，產(chǎn)率高等優(yōu)點^[2]。此外，正丙醛堿性縮合得到2-甲基-2-戊烯醛，正戊醇經(jīng)格氏反應得到正戊基氯化鎂，二者經(jīng)親核取代、消除反應的反應過程也可以得到4-甲基-3-癸烯-5-醇^[3]。

用途

香氛技術(shù)研究領(lǐng)域公布了一種香水熱釋放配方，適用于個性化香氛定制，包含能在釋放后保持原始氣味的化合物混合物。這些香料混合物主要分為以下兩組： (1) 第一組包含約400種特定化合物，例如苯乙酮、3-蒈烯、ψ-大馬酮、(E)-2-己烯醇、2-庚酮、香茅醛、4-甲基-3-癸烯-5-醇、吲哚和2-異丁基-3-甲氧基吡嗪等^[4]。

此外，化妝品技術(shù)領(lǐng)域中，4-甲基-3-癸烯-5-醇同樣有應用。例如，文獻報道了一種通過應用化妝品于皮膚以產(chǎn)生美黑反應來減少衍生的氣味的美黑方法，其中該化妝品包含二羥基丙酮、4-甲基-3-癸烯-5-醇、2-乙基-4-(2,2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇、2-己基-3-苯基-2-丙烯醛和2-甲基-3-(4-異丙基苯基)丙醛、3,7-二甲基-1,6-壬二烯-3-醇中的至少一種或多種化合物^[5]。

參考文獻

[1]馮天笑.添加牡丹腈的洗滌劑香精:CN201410258217.2[P].

[2]袁金亮,甄宏爝.幾種香料在超聲格氏反應下的制備[J].香料香精化妝品, 2007(2):3.DOI:10.3969/j.issn.1000-4475.2007.02.010.

[3]徐自奧,李德剛,徐玉梅,等.4-甲基-3-癸烯-5-醇的合成工藝研究[J].安徽化工, 2009, 35(3):3.DOI:10.3969/j.issn.1008-553X.2009.03.013.

[4] Gerd M , Falk H , Joerg E ,et al.Composition for thermal release of perfumes, useful for personalized perfuming of e.g. films, comprises mixture of compounds that retain original odor after release:DE10212687A[P].DE10212687.

[5] Inoue M , Nomizu K , Yanuki M ,et al.SELF-TANNING COSMETIC:WO2013IB01088[P].WO2013156859A2.