黃芪多糖可顯著增強非特異性免疫功能和體液免疫功能，顯著增強小鼠巨噬細胞的吞噬功能，提高空斑形成細胞的溶血功能和明顯的碳離廓清作用和明顯增加脾重量。

黃芪多糖在人類方面的作用主要有免疫調(diào)節(jié)、保護心血管、保護腸道、抗衰老、抗炎、抗病毒等。黃芪多糖不僅人使用廣泛，而且在養(yǎng)殖業(yè)也有很多妙用。例如黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要是作用于多種免疫活性細胞，促進細胞因子的分泌和正常機體的抗體生成。

黃芪在我國已有二千多年的應(yīng)用歷史，其含有多種化學成分，包括黃芪多糖、黃芪皂苷、黃酮、蛋白質(zhì)、生物堿、多種氨基酸、胡蘿卜素、葉酸、微量元素等。黃芪主要活性成分之一黃芪多糖，它是一類具有重要生理和藥理活性的成分。 黃芪多糖在人類方面的作用主要有免疫調(diào)節(jié)、保護心血管、保護腸道、抗衰老、抗炎、抗病毒等。黃芪多糖不僅人使用廣泛，而且在養(yǎng)殖業(yè)也有很多妙用。例如黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要是作用于多種免疫活性細胞，促進細胞因子的分泌和正常機體的抗體生成。

黃芪多糖是黃芪發(fā)揮作用的主要成分?？勺鳛槊庖叽龠M劑或調(diào)節(jié)劑，同時具有抗病毒、抗應(yīng)激、抗氧化等作用。黃芪多糖是一種干擾素誘導劑，其抗病毒原理：刺激巨噬細胞和T細胞的功能，使E環(huán)形成細胞數(shù)增加，誘生細胞因子，促進白細胞介素誘生，而使動物機體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，從而達到抗病毒的目的。

黃芪多糖是黃芪的主要活性成分之一，是黃芪中最重要的天然有效成分，經(jīng)過提取分離而得到的。近年來，隨著人們對多糖研究的深入，發(fā)現(xiàn)多糖具有多方面的生物活性與功能。黃芪多糖也因其在增機體免疫力、降血糖、抗衰老方面等方面有較強的活性而備受關(guān)注。