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聚甘油脂肪酸酯新聞專題

聚甘油脂肪酸酯在食品行業(yè)有哪些應(yīng)用?
聚甘油脂肪酸酯在食品行業(yè)有哪些應(yīng)用?
聚甘油脂肪酸酯(PGFE)是一類非離子型乳化劑,由聚甘油與脂肪酸通過酯化反應(yīng)制得,具有乳化、分散、穩(wěn)定、增稠等多重功能。
2026/4/3 15:27:33 閱讀量:219
聚甘油脂肪酸單酯的制備方法
聚甘油脂肪酸單酯的制備方法
聚甘油脂肪酸酯是一種無毒、無刺激、易生物降解的非離子表面活性劑, 所用原料來自于可再生資源,對(duì)環(huán)境和生物安全性高,具有優(yōu)良的表面活性, 性能溫和,可通過改變脂肪酸碳鏈長度和甘油聚合度來調(diào)整產(chǎn)品的各項(xiàng)性能。
2023/1/13 15:07:52 閱讀量:1587
聚甘油脂肪酸酯類乳化劑的合成、性質(zhì)與應(yīng)用研究進(jìn)展
聚甘油脂肪酸酯類乳化劑的合成、性質(zhì)與應(yīng)用研究進(jìn)展
聚甘油脂肪酸酯是一種綠色、安全、多功能的非離子乳化劑,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO),以及歐盟、美國、日本、中國等審定批準(zhǔn)用作食品添加劑。聚甘油脂肪酸酯是由脂肪酸及其衍生物與聚甘油反應(yīng)制得,原料來源于天然可再生資源,可完全生物降解,由于其優(yōu)異的乳化、泡沫、結(jié)晶調(diào)節(jié)及抑菌性能,廣泛用于食品、醫(yī)藥及化妝品等直接關(guān)系到國民健康的行業(yè)及其他工業(yè)領(lǐng)域。
2020/11/4 14:16:17 閱讀量:4283
聚甘油脂肪酸酯在工業(yè)中的應(yīng)用
聚甘油脂肪酸酯在工業(yè)中的應(yīng)用
聚氧乙烯醚(PEG)類表面活性劑是目前應(yīng)用最為廣泛的非離子表面活性劑。2017年,國內(nèi)非離子表面活性劑產(chǎn)量約為87.13萬噸,其中PEG類表面活性劑約占50%。但是,PEG類表面活性劑存在以下問題:(1)PEG類表面活性劑中的聚氧乙烯醚單元的化學(xué)穩(wěn)定性僅次于聚乙烯塑料等烷烴類物質(zhì),極難降解。即使降解,其降解生成的短鏈聚氧乙烯醚生物毒性也很大。 (2)PEG類表面活性劑易溶于水,容易滲透到地下水、湖泊水等水源,以及土壤中,易被忽視。這類物質(zhì)尤其烷基酚聚氧乙烯醚類表面活性劑,通過生物富集作用進(jìn)入生物體內(nèi),將嚴(yán)重危害生物安全和健康。(3)PEG類表面活性劑生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生短鏈聚合物,并伴有產(chǎn)生二噁烷的風(fēng)險(xiǎn),而這些物質(zhì)的毒性都很高。鑒于此類化合物在河流、湖泊、海洋、大氣、土壤和生物體內(nèi)等廣泛存在的潛在危害,歐盟中一些國家已制定了相應(yīng)的法律法規(guī)禁止烷基酚聚氧乙烯醚類化合物的生產(chǎn)和使用。
2020/7/10 9:28:01 閱讀量:2717
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