番木瓜提取物富含維生素A、B、C、E和蛋白質(zhì)、番木瓜堿等。供鮮食。未熟果含木瓜醇素助消化，可作菜肴或腌制酸菜。熟果加冰糖燉食，潤(rùn)肺滋補(bǔ)，對(duì)喉炎、便秘、支氣管咳嗽有療效。果肉煮湯食可催乳，孕婦不可多食會(huì)引起流產(chǎn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為番木瓜含多種蛋白酶和生物堿，有抗癌作用。