背景介紹

1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍為一種亞硝胺類強致癌物，廣泛存在于腌制食品和加工肉制品中，此外高鹽飲食等也是其主要來源，N-亞硝基化合物的暴露與胃癌的發(fā)生發(fā)展密切相關。1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍是研究N-亞硝基化合物致癌機制常用的模式化合物。

1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍的應用

麥明欣，呂曉彤，孫麗新，王欣之，曹宇在其研究論文《1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍體外誘導慢性萎縮性胃炎細胞模型建立研究》中探討了1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍體外誘導慢性萎縮性胃炎（CAG）不同病理階段模型條件，該項研究為MNNG體外誘導CAG模型研究提供了參考[1]。通過篩選1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍作用濃度與時間，構建了可模擬慢性萎縮性胃炎（CAG）不同疾病階段細胞模型，建立了標準體外誘導體系、多個維度評價指標以及疾病進展階段化模擬。20μmol·L -11-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍處理人胃黏膜上皮細胞系8小時可建立CAG模型，24h小時可進一步誘導為CAG伴不完全腸化生模型，該模型較好模擬臨床病理特征，為CAG機制研究及1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍毒理學評價提供參考。宋佳佳，張軒，高子涵，許文榮，錢暉，梁照鋒在其研究論文《藍莓來源的外泌體樣納米顆粒在MNNG誘導人正常胃黏膜上皮細胞惡性轉化中的干預效應》中，探討了提取藍莓來源的外泌體樣納米顆粒在1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍(N-methyl-N'-nitro-N-nitrosoguallidine,MNNG)誘導人正常胃黏膜上皮細胞惡性轉化中的干預效應[2]。通過超速離心法、透射電鏡、激光共聚焦顯微鏡、蛋白質印跡法等技術方法手段，進行研究，得出了藍莓來源的外泌體樣納米顆粒在1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍誘導人正常胃黏膜上皮細胞惡性轉化中具有明顯的干預效應的結論。

參考文獻

[1] 麥明欣, 呂曉彤, 孫麗新, 王欣之, 曹宇. 1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍體外誘導慢性萎縮性胃炎細胞模型建立研究. 中國藥物警戒[J], 2026.02.14.

[2] 宋佳佳, 張軒, 高子涵, 許文榮, 錢暉, 梁照鋒. 藍莓來源的外泌體樣納米顆粒在MNNG誘導人正常胃黏膜上皮細胞惡性轉化中的干預效應. 江蘇大學學報(醫(yī)學版)[J], 2025, 35(1): 52-61.