DL-茶氨酸
| 中文名稱 | DL-茶氨酸 |
|---|---|
| 中文同義詞 | DL-茶氨酸(R-乙基-DL-谷氨酰胺);L-茶氨酸,98%;N-乙基-DL-谷氨酰胺;N-乙基-L-谷氨酰胺;2-氨基-4-(乙基氨基甲酰)丁酸;DL-茶氨酸;L-茶氨酸CP;L-茶氨酸(合成+醫(yī)級提取) |
| 英文名稱 | L-Theanine |
| 英文同義詞 | DL-THEANINE;H-DL-The-OH;2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butanoic acid;N-Ethyl-L-glutamine;2-amino-5-(ethylamino)-5-oxopentanoic acid;REF DUPL: DL-Theanine;DL-Theanine DL-Theanine;DL-Theanine (NgaMMa-ethyl-L-glutaMine) |
| CAS號(hào) | 34271-54-0 |
| 分子式 | C7H14N2O3 |
| 分子量 | 174.2 |
| EINECS號(hào) | |
| 相關(guān)類別 | 氨基酸類;化工原料-1;生化試劑-氨基酸類;食品添加劑;對照品;通用生化試劑-氨基酸;Amino Acids;bc0001 |
| Mol文件 | 34271-54-0.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
DL-茶氨酸 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | 200 °C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 430.2±40.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.171±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 輕微溶于水 |
| 形態(tài) | 固體 |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 2.24±0.10(Predicted) |
| 顏色 | 白色至類白色 |
| 穩(wěn)定性 | 吸濕性 |
| LogP | -0.661 (est) |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 34271-54-0(CAS DataBase Reference) |
DL-茶氨酸是L-茶氨酸和D-茶氨酸混合物。茶葉富含多種氨基酸，其中L-茶氨酸(L-thiamine )具有食用及保健功能，對人體有益，而游離的D-茶氨酸對人體較多副作用。
用途
用作調(diào)味劑| 更新日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/06/05 | HY-15121A | DL-茶氨酸 DL-Theanine | 34271-54-0 | 2.5 mg | 831元 |
| 2026/06/05 | HY-15121A | DL-茶氨酸 DL-Theanine | 34271-54-0 | 5 mg | 1014元 |