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戊酸丁酯

戊酸丁酯

中文名稱(chēng)戊酸丁酯
中文同義詞戊酸丁酯;戊酸正丁酯;正戊酸丁酯;正戊酸正丁酯;戊酸丁酯(STANDARD FOR GC, ≥99.5% (GC));纈草酸丁酯;正戊酸正丁酯戊酸丁酯
英文名稱(chēng)BUTYL VALERATE
英文同義詞n-butyl pentanoate;pentanoicacidbutylester;Valeric acid, butyl ester;BUTYL VALERATE;BUTYL VALERATE 98+%;BUTYL VALERATE, NATURAL;Butyl Valerate >Butyl Valerate USP/EP/BP
CAS號(hào)591-68-4
分子式C9H18O2
分子量158.24
EINECS號(hào)209-728-5
相關(guān)類(lèi)別食品添加劑;食用香料(增香劑);天然等同香料和人造香;羰基化合物;分析標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;;日化原料;合成香料;有機(jī)化工原料
Mol文件591-68-4.mol
結(jié)構(gòu)式戊酸丁酯 結(jié)構(gòu)式

戊酸丁酯 性質(zhì)

熔點(diǎn)-92.8°C
沸點(diǎn)186-187 °C (lit.)
密度0.868 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA2217 | BUTYL VALERATE
折射率n20/D 1.412(lit.)
閃點(diǎn)152 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。熱帶果香
香型fruity
生物來(lái)源synthetic
水溶解性83.87mg/L(25 ºC)
JECFA Number160
Henry's Law Constant9.8×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Plyasunov et al. (2004)
主要應(yīng)用香精香料
InChI1S/C9H18O2/c1-3-5-7-9(10)11-8-6-4-2/h3-8H2,1-2H3
InChIKeyOKJADYKTJJGKDX-UHFFFAOYSA-N
SMILESCCCCOC(=O)CCCC
LogP3.32
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)591-68-4(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Pentanoic acid, butyl ester (591-68-4)

戊酸丁酯 用途與合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):軟飲料3.0;冷飲2.6;糖果8.0;焙烤食品6.8。
FDA,§172.515:適量為限。
化學(xué)性質(zhì) 
液體。呈醚香、蘋(píng)果和覆盆子香氣,略有甜味。沸點(diǎn)186.5℃,閃點(diǎn)62℃。溶于丙二醇,微溶于水。
天然品存在于生蘋(píng)果、香蕉、白葡萄灑、生梨等中。
用途 
食品用香料。主要用于配制葡萄酒、蘋(píng)果、樹(shù)莓類(lèi)香精。
生產(chǎn)方法 
由戊酸與正丁醇在濃硫酸存在下煮沸酯化而成。

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼10-36/37/38
安全說(shuō)明16-26-36
WGK Germany3
TSCATSCA listed
海關(guān)編碼2915600000
存儲(chǔ)類(lèi)別10 - 可燃性液體
危險(xiǎn)性類(lèi)別眼部刺激 類(lèi)別2
經(jīng)皮刺激 類(lèi)別2
特異性靶器官毒性-一次接觸,類(lèi)別3

MSDS信息

提供商 語(yǔ)言
中文
英文
更新日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)CAS號(hào)包裝價(jià)格
2026/06/06B4322纈草酸丁酯
Butyl Valerate
591-68-425mL250元
2021/04/27B4322纈草酸丁酯
Butyl Valerate
591-68-4100mL995元
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戊酸乙酯 戊酸芐酯 正戊酸異戊酯 棕櫚酸酐 膽固醇油酸酯 膽固醇棕櫚酸酯 硬脂酸酐 司盤(pán)60 L-抗壞血酸棕櫚酸酯 4-甲基六氫苯酐 戊酸酐 己二酸二(2-乙基己)酯 膽固醇庚酸鹽 十二酸酐 膽甾醇辛酸酯 乙酰丙酸丁酯 己二酸二丁酯 司盤(pán)20
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