甲酸丁酯
| 中文名稱 | 甲酸丁酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 甲酸丁脂;蟻酸丁酯;甲酸丁酯(STANDARD FOR GC);甲酸正丁酯(需要相關(guān)證明);甲酸丁酯(甲酸正丁酯;蟻酸丁酯,甲酸正丁酯;甲酸正丁酯/甲酸丁酯;正丁基甲酸酯 |
| 英文名稱 | Butyl formate |
| 英文同義詞 | 1-butylformate;Butylester kyseliny mravenci;butylesterkyselinymravenci;HCOO(CH2)3CH3;Methanoicacid,butylester;Methanoicacidbutylester;n-Butyl methanoate;FORMIC ACID N-BUTYL ESTER |
| CAS號(hào) | 592-84-7 |
| 分子式 | C5H10O2 |
| 分子量 | 102.13 |
| EINECS號(hào) | 209-772-5 |
| 相關(guān)類別 | 食品添加劑;羰基化合物;分析純;酯;有機(jī)化工原料;化工原料;食用香料（增香劑）;Industrial/Fine Chemicals;天然等同香料和人造香;分析標(biāo)準(zhǔn)品;通用試劑;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));合成香料 |
| Mol文件 | 592-84-7.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
甲酸丁酯 性質(zhì)
| 熔點(diǎn) | -91 °C |
|---|---|
| 沸點(diǎn) | 106-107 °C (lit.) |
| 密度 | 0.892 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2196 | BUTYL FORMATE |
| 閃點(diǎn) | 57 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | Flammables area |
| 溶解度 | Slightly soluble in water, miscible with alcohol and oils. |
| 形態(tài) | 液體 |
| 顏色 | 透明無色至黃色 |
| 氣味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。果味，李子、朗姆酒、白蘭地味 |
| 生物來源 | synthetic |
| 爆炸極限值(explosive limit) | 1.7-8.2%(V) |
| 嗅覺閾值(Odor Threshold) | 0.087ppm |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | SLIGHTLY SOLUBLE |
| 熱導(dǎo)率 | 0.13 W/(m·K) at 25 ℃ |
| 比熱容 | Cp(liquid): 1.96 J/(g·K), at 25℃ |
| JECFA Number | 118 |
| BRN | 1742108 |
| Henry's Law Constant | 2.6×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Brockbank (2013) |
| 介電常數(shù) | 2.4（80℃） |
| 主要應(yīng)用 | 香精香料 |
| 化妝品成分功效 | 賦香 |
| InChI | 1S/C5H10O2/c1-2-3-4-7-5-6/h5H,2-4H2,1H3 |
| InChIKey | NMJJFJNHVMGPGM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCOC=O |
| LogP | 1.30 |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 592-84-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | Formic acid, butyl ester(592-84-7) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | Formic acid, butyl ester (592-84-7) |
甲酸丁酯是一種無色、有水果香味的液體，具有相對較低的沸點(diǎn)和閃點(diǎn)。由于其具有酯基團(tuán)，它具有酯類化合物的典型性質(zhì)，如水解性和成鹽性。由于這些特性，甲酸丁酯在常溫下呈液態(tài)，易燃易爆，且具有輕微的毒性。
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。FEMA(mg/kg)：軟飲料2.9；冷飲3.2；膠凍和布丁5.0；焙烤食品9.1；糖果11。▼
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甲酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)
無色至淡黃色液體，呈梅子似香氣和甜味。熔點(diǎn)-90℃，沸點(diǎn)106.8℃，閃點(diǎn)18℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。易燃。用途
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。用途
該品能很好地溶解油脂、蠟、松香、硝化纖維素、乙酸纖維素、纖維素醚等，用作漆類和制造膠片時(shí)的溶劑，還用于人造革、香料和有機(jī)合成。用途
用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑， 也用于香料制造及有機(jī)合成生產(chǎn)方法
由丁醇與甲酸酯化而得。將甲酸和丁醇一起加熱回流24h。冷卻后用飽和氯化鈉溶液、飽和碳酸氫鈉溶液洗滌，再用飽和氯化鈉溶液洗滌。用無水硫酸鈉干燥，蒸餾，收集106-107℃餾分即得成品，產(chǎn)率74%。酯化反應(yīng)也可在硫酸存在下進(jìn)行。生產(chǎn)方法
由甲酸、正丁醇與甲酸異丙酯共沸蒸餾而得。類別
易燃液體毒性分級(jí)
中毒急性毒性
口服- 兔子 LD50: 2656 毫克/ 公斤爆炸物危險(xiǎn)特性
與空氣混合可爆炸可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧儲(chǔ)運(yùn)特性
庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開存放滅火劑
干粉、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑安全信息
| 危險(xiǎn)品標(biāo)志 | F,Xi |
|---|---|
| 危險(xiǎn)類別碼 | 11-36/37 |
| 安全說明 | 9-16-24-33 |
| 危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) | UN 1128 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS號(hào) | LQ5500000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危險(xiǎn)等級(jí) | 3 |
| 包裝類別 | II |
| 海關(guān)編碼 | 29151300 |
| 存儲(chǔ)類別 | 3- 易燃液體 |
| 危險(xiǎn)性類別 | 眼部刺激 類別2 易燃液體 類別2 特異性靶器官毒性-一次接觸，類別3 |
| 提供商 | 語言 |
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