?? 長沙上禾生物 — 螺旋藻粉（Arthrospira platensis/ Spirulina Powder）
一、基本信息
螺旋藻粉（鈍頂螺旋藻粉 / 極大螺旋藻粉——食用/保健用全藻粉或破壁粉）
Spirulina Powder / Arthrospira platensis(Nordst.) Bourrelly Biomass Powder — Food / Dietary Supplement Grade
Arthrospira platensis(Nordst.) Bourrelly（鈍頂螺旋藻——主流商用種）或 A. maxima（極大螺旋藻——部分南美株）；藍(lán)藻門絲狀微藻——人工光照開放式跑道池或 封閉式光生物反應(yīng)器培養(yǎng)（NaHCO? 堿培 pH 9~10 抑雜藻）→ 篩網(wǎng)/離心收獲→清水漂洗除培基鹽分→噴霧干燥（進(jìn)風(fēng)≤180℃ 出風(fēng)≤80℃）→過篩(80~120目)→全藻粉；可選 高壓均質(zhì)/球磨破壁（破壁率≥70%~90%）→再篩分
深藍(lán)綠至墨綠色均勻細(xì)粉（特有藻腥嗅——藻藍(lán)蛋白 Phycocyanin 特征；破壁粉色澤略均深）；無可見異物
部分溶于水呈懸濁液（藻藍(lán)蛋白/多糖/礦物鹽 水溶——破壁↑溶出；不溶為藻壁/葉綠素/類胡蘿卜素/脂類——醇不溶）
? 粗蛋白（凱氏定氮 N×6.25）≥ 60%、65%、70%(w/w 干基——FAO/WHO AA 模式接近——Lys 豐富 Met 略限)
? 藻藍(lán)蛋白（C-Phycocyanin C-PC——UV-Vis @620nm(ε≈7.4×10? L·mol?1·cm?1) 或 HPLC 分 α/β 亞基）≥ 8%、10%、12%、15%(w/w)
? 葉綠素 a（UV-Vis 酸性丙酮提 @664nm）≥0.8%
? γ-亞麻酸（GLA C18:3 n-6——GC-FID 甲酯化）0.3%~1.0% 總 FA 選報
? 可并行報：多糖（苯酚-硫酸法以葡萄糖計 1%~3%）、Fe（30~100mg/100g 依培基加 Fe-EDTA）、β-胡蘿卜素（0.1%~0.3%）、Vit B 族（B1/B2/B3/B6——B12 為 pseudo-B12 需注明）、微囊藻毒素（Microcystin MC-LR 必檢 ＜0.1μg/kg 或 檢不出——符合 GB 16751/GB 19643 藻類制品安全限量）
螺旋藻粉（全藻粉 或 破壁粉——破壁率≥70%~90% 可選）：蛋白≥60%~70%(Kjeldahl N×6.25)、C-PC≥8%~15%(UV 620nm 或 HPLC)、葉綠素 a≥0.8%、MC-LR 陰性/≤國標(biāo)、重金屬/微生物符合 GB 16751/GB 19643
? 高純藻藍(lán)蛋白（C-PC ≥90%、95%(HPLC/UV)——源自螺旋藻提取線另供——天然藍(lán)色色素 E161j + 抗氧化背景）
二、產(chǎn)品規(guī)格（上禾典型供應(yīng)）
螺旋藻粉（主供）：
全藻粉 或 破壁粉（破壁率≥70%~90%——C-PC/多糖/GLA 水溶出↑ 但 氧化敏感需充氮避光存）
蛋白 N×6.25：≥60%、65%、70%；C-PC：≥8%、10%、12%、15%（UV 620nm 或 HPLC 分 α/β）
葉綠素 a≥0.8%、MC-LR 必檢 陰性/≤0.1μg/kg、重金屬（Pb≤0.5ppm Cd≤0.3ppm As≤0.5ppm Hg≤0.05ppm）、微生物（菌落總數(shù)≤30000cfu/g 沙門氏菌 neg 大腸桿菌群≤3.0MPN/g——按 GB 19643 藻類制品）
深藍(lán)綠細(xì)粉——充氮鋁箔袋 1kg/5kg/25kg
高純藻藍(lán)蛋白（C-Phycocyanin C-PC）另供：
包裝：藻粉——1kg/5kg/25kg 內(nèi)層棕鋁箔袋＋外紙板桶 充氮；高純 C-PC——100mg/500mg/1g 棕瓶 -20℃ 避光存
儲存：藻粉 密封、充氮、避光、≤25℃（破壁粉 4~10℃ 更佳——藻藍(lán)蛋白見光褪藍(lán)正常應(yīng)復(fù)檢）；高純 C-PC -20℃ 避光充氮存
認(rèn)證：ISO9001、ISO22000(HACCP)、GMP、HALAL、KOSHER（培養(yǎng)過程無動物源）
三、產(chǎn)品特性與核心亮點(diǎn)
高蛋白全價營養(yǎng)（核心——FAO/WHO AA 模式接近）：
藻藍(lán)蛋白（C-PC ≥8%~15%）：
富 Fe（30~100mg/100g——培基加 Fe-EDTA 富積）/β-胡蘿卜素(VA 原)/Mg/Zn/Mn + B 族（B12 為 pseudo——需注明）：
γ-亞麻酸（GLA 0.3%~1.0%）：GLA→DGLA→PGE? 背景（部分示經(jīng)前不適(PMS) 改善/抗炎——數(shù)據(jù)混雜非治療宣稱）
破壁 vs 未破壁：破壁↑C-PC/多糖/GLA 水溶出（營養(yǎng)利用率↑）但 光/氧敏——需充氮-20℃~-4℃ 存；未破壁穩(wěn)但 胞內(nèi)成分釋放慢
四、主要應(yīng)用領(lǐng)域
膳食營養(yǎng)補(bǔ)充（核心——蛋白+微量營養(yǎng)素）
螺旋藻粉（未破壁或 破壁）制片/膠囊/粉劑——單方 0.5~1g/次 2~3 次/日 或 與 大豆分離蛋白/乳清蛋白(1:1~2:1)/葉酸/Vit C(促 Fe 吸收 100mg 同服) 復(fù)配植物全價蛋白粉
※ 痛風(fēng)急性期限量（嘌呤中高 ~130~150mg/100g）；B12 為 pseudo——純素需額外補(bǔ) true B12
天然藍(lán)色色素 / 抗氧化背景（高純 C-PC）
C-PC≥95%(HPLC) 加 功能酸奶/運(yùn)動飲料/糖果（藍(lán)——限量按 GB 2760 E161j）；與 Vit C/E 協(xié)效抗氧化背景（非防腐宣稱）
水產(chǎn)/禽畜飼料著色營養(yǎng)背景（選做）
全藻粉 0.5%~2% 添加禽飼料——蛋黃/蝦青素協(xié)效著色；水產(chǎn)苗種營養(yǎng)添加
蛋白/Kjeldahl 標(biāo)定、C-PC UV 620nm ε 標(biāo)定、GC-FID FA(含 GLA) 標(biāo)定
五、螺旋藻全藻粉(±破壁) vs 高純藻藍(lán)蛋白(C-PC) 簡要
對比項 | 螺旋藻粉（全藻/破壁——蛋白≥60%~70% C-PC≥8%~15%） | 高純藻藍(lán)蛋白 C-PC（≥90%/95% HPLC/UV——源自螺旋藻提取線） | 全藻生物質(zhì)——蛋白+藻藍(lán)蛋白+葉綠素 a+GLA+多糖+礦物+色素
C-Phycocyanin（α/β 亞基——輔基蛋白 共價結(jié)合藻膽素 phycocyanobilin——熒光 Ex620 Em645nm）
蛋白 Kjeldahl N×6.25；C-PC UV 620nm；葉綠素 a 664nm；GLA GC-FID
UV-Vis A???/A???≥3.5~4.0；HPLC 分 α/β 亞基；熒光光譜
營養(yǎng)片/膠囊/蛋白粉復(fù)配/飼料著色營養(yǎng)
天然藍(lán)色色素(E161j——限量)、抗氧化背景添加劑、熒光探針
? 螺旋藻粉 全藻/破壁(≥70%~90%) 蛋白 60%~70% C-PC 8%~15%——MC-LR 必檢陰性
? C-PC ≥90%/95%(HPLC/UV——深藍(lán)紫凍干粉或 緩沖液選做)
破壁↑營養(yǎng)溶出但 光氧敏需充氮-避光存；B12=pseudo 需注明；MC-LR 必檢陰性 COA 附
熒光探針級 –20℃ 避光充氮；食品級按 GB 2760 E161j 限量加
?? 關(guān)鍵提示：
微囊藻毒素（Microcystin MC-LR）必檢 陰性/≤0.1μg/kg（GB 16751/GB 19643）——COA 必附；鈍頂螺旋藻不產(chǎn) MC 但 水源需控銅綠微囊藻污染
B12 為 pseudo-B12（無 true B12 鈷胺素活性）——純素飲食需額外補(bǔ) Methylcobalamin/Cyanocobalamin
破壁粉充氮 4~25℃ 避光存（最好 4~10℃）——開封充氮重封；未破壁粉常溫充氮避光 穩(wěn) 18~24 月+
嘌呤中高——痛風(fēng)急性期暫緩/限量
與 Vit C 同服促 Fe 吸收（IDA 背景）
公司官網(wǎng) http://www.staherb.com/ 資質(zhì):HALAL, KOSHER等認(rèn)證
?：19573130018 楊經(jīng)理（微信同號）