一、化學(xué)名:乙酸鉀
二、分子式:C2H3KO2
三、分子量:98.14
四、CAS:127-08-2
五、性狀:無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末,易潮解,有咸味。1mol/l水溶液pH值為7.0-9.0。相對(duì)密度(d425)1.570, 熔點(diǎn)292℃, 極易溶于水(235g/100mL, 20℃; 492g/100mL, 62℃)、乙醇(33g/100mL)和甲醇(24.24g/100mL, 15℃),不溶于乙醚和丙酮。
六、用途:緩沖劑、中和劑、防腐劑、護(hù)色劑(動(dòng)植物天然色保護(hù)劑)和脫水劑。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25kg。
八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo)
Specification
FAO/WHO,1992
含量(以干基計(jì)),w/% ≥
Content(On Dry Basis),w/% ≥
99.0
干燥失重(150℃,2h),w/% ≤
Loss On Drying(150℃,2h), w/% ≤
8.0
堿度
Alkalinity
正常(Normal)
砷(As),mg/kg ≤
Arsenic(As),mg/kg ≤
0.0003
鈉化合物
Test for sodium
鉛(Pb),mg/kg ≤
Lead(Pb),mg/kg ≤
0.001
重金屬(以Pb計(jì)),w/% ≤
Heavy Metal(As Pb),w/% ≤
0.002
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