薄荷油性質(zhì)

沸點210°C(lit.)

蒸氣壓0.1mmHg(20°C)

折射率n20/D1.4590(lit.)

FEMA4219|CORNMINTOIL,MENTHAARVENSISL.

閃點150°F

顏色Apaleyellowoil.Themainconstituentofcornmintoilisl-menthol

EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cornmintoil(68917-18-0)

薄荷（peppermint）是水薄荷和綠薄荷的混種，最早由卡爾·林奈于1753年記載。數(shù)千年前羅馬人就知道用薄荷來調(diào)理消化道問題，而埃及人可能知道的更早。薄荷油帶有清涼氣味，用途十分廣泛。常用作食品添加劑、外用藥、清涼膏、風(fēng)油精、提神產(chǎn)品、香薰蠟燭、化妝品添加、驅(qū)蚊產(chǎn)品、日化產(chǎn)品---洗發(fā)水、沐浴露等。

主要成分α-蒎烯，β-蒎烯，檸檬烯，桉葉油素，薄荷酮，薄荷醇，乙酸薄荷酯。

來源薄荷的種類與混種的數(shù)目繁多，達二十種左右，原產(chǎn)于地中海地區(qū)與西亞，但如今已遍布全世界的溫帶區(qū)。薄荷一族包括水薄荷、玉米薄荷、馬薄荷、香水薄荷、綠薄荷等，而胡椒薄荷（英文名：Peppermint、拉丁文名：Menthapiperita）一般認(rèn)為是水薄荷和綠薄荷的混種，是用于醫(yī)療的薄荷之一。

化學(xué)性質(zhì)

淡黃色或淡草綠色液體。稍遇冷即凝成固體。呈強烈薄荷香氣和清涼的微苦味。凝固點5～28℃，酸值小于2。溶于非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油。

用途薄荷油為唇形科植物薄荷或家薄荷的鮮莖葉經(jīng)蒸餾而得的芳香油。有疏風(fēng)，清熱的功效。治外感風(fēng)熱，頭痛目赤，咽痛，齒痛，皮膚風(fēng)癢。薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。薄荷油的功效與作用。據(jù)說薄荷也有[眼睛草"的別稱，可用于治療眼疾。用途主要用于口腔衛(wèi)生品如牙膏、牙粉，以及在某些藥物中用作清涼、驅(qū)風(fēng)、消炎、鎮(zhèn)痛和興奮的藥劑。在剃須后用品、某些化妝品、煙草和食品中也可使用。

用途我國GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于糖果和酒類等。按FAO/WHO(1984)規(guī)定，可用于菠蘿罐頭、青豆罐頭、果醬和果凍，用量以生產(chǎn)需要為限。

用途作食品香料，是薄荷型香精的主要原料。在水溶性薄荷香精中用量達10%，在油溶性薄荷香精中可高達38%。也可直接用于飲料、清涼型糖果或酒中。

生產(chǎn)方法以分布于安徽、江西、浙江、江蘇、河南和臺灣等地的唇形科多年生草本植物薄荷草為原料，用水蒸氣蒸餾法生產(chǎn)。鮮薄荷草曬至半干后以150～200kg/m3的量裝入水浴蒸餾器，以每小時餾出蒸餾器體積7%餾出液的速度，蒸餾1.5～2.0h。餾出液經(jīng)冷凝和油水分離后得薄荷原油，經(jīng)冷凍結(jié)晶脫去部分薄荷腦后，即得亞洲薄荷素油，得油率0.5%～0.6%

生產(chǎn)方法由唇形科草本植物亞洲薄荷(Menthaarvensisvar．Piperascens)的地上部分全株經(jīng)水蒸氣蒸餾而得的薄荷油，再經(jīng)分段凍結(jié)法(14℃、10℃、-5℃：)分離除去部分(45%～55%)薄荷腦后再經(jīng)減壓蒸餾而得。得率0.65%～1.21%(干燥全草)、干葉約3.5%、鮮草約0.25%。

生產(chǎn)方法由唇形科草本植物亞洲薄荷(Menthaaruerlsvar．Pipererascens)的全株開花植物(地上綠色部分)經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率1.3%～1.6%(以干物料計)。主要產(chǎn)于我國(江蘇、安徽、臺灣等)和巴西，日本、印度、澳大利亞等亦有少量生產(chǎn)。