中文名稱:L-天門冬氨酸

中文別名:L-抗壞血酸;L-天冬門氨酸

英文名稱:L-Aspartic Acid

英文別名:(S)-Aminosuccinic Acid

分子量:133.1

純度:>99.0%(T)

等級:GR

MDL號:MFCD00002616

顆粒狀粉末，熔點(diǎn):230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)

沸 點(diǎn):264.1 °C at 760 mmHg

閃 光 點(diǎn):113.5 °C

密 度:1.514g/cm

L-天門冬氨酸在醫(yī)藥、食品和化工等方面有著廣泛的用途。在醫(yī)藥方面，是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門冬酰氨多種藥物的合成原料;

在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸;亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。

天冬氨酸可作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加到各種清涼飲料中。醫(yī)藥上可用作解毒劑、肝功能促進(jìn)劑和疲勞消除劑。還可作為生化試劑、培養(yǎng)劑和有機(jī)合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜(可適合糖尿病人的氨基酸型甜味劑)的原料，具有良好的市場前景。