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一、簡(jiǎn)介

中文名稱肉桂酸乙酯中文同義詞苯基丙烯酸乙酯;桂皮酸乙酯;桂酸乙酯;3-苯基-2-丙烯酸乙酯;肉桂酸乙酯1KG;肉桂酸乙酯/桂酸乙酯;天然肉桂酸乙酯;肉桂酸乙酯中文名稱:肉桂酸乙酯中文同義詞:3-苯基-2-丙烯酸乙酯英文名稱Ethylcinnamate英文同義詞(E/Z)-3-Phenyl-acrylicacidethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,ethylester;3-phenyl-2-propenoicaciethylester;cis/trans-ethylcinnamate;Ethyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenyl-2-propenoate;Ethyl3-phenylacrylateCAS號(hào)103-36-6分子式C11H12O2分子量176.21EINECS號(hào)203-104-6

二、性狀

肉桂酸乙酯又稱β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常溫下為無(wú)色油狀液體。天然存在于番石榴、草莓、白及紅葡萄酒、白蘭地、朗姆酒、香莢蘭、霸王樹(shù)中。具有一般酯的性質(zhì),肉桂酸乙酯可添加到香煙煙絲中,用作增香劑和香味補(bǔ)償劑。1.具有一般酯的性質(zhì);2.在苛性堿作用下發(fā)生水解;3.在光和熱作用下易發(fā)生聚合。

三、用途