乙酸鈉廠家 乙酸鈉生產(chǎn)廠家 乙酸鈉 工廠 乙酸鈉價(jià)格 乙酸鈉報(bào)價(jià) 乙酸鈉添加量

乙酸鈉的相關(guān)信息

CAS號(hào)

127-09-3

分子式

CH?COONa

簡(jiǎn)介

乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機(jī)化合物，分子量為82.03。無(wú)水乙酸鈉在常溫下為白色無(wú)味吸濕性結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)為328°C，沸點(diǎn)為120°C，溶于水后呈弱堿性，微溶于乙醇。乙酸鈉可通過(guò)乙酸與堿反應(yīng)制備，包括有機(jī)堿與無(wú)機(jī)堿，在食品、化學(xué)品、工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

性狀

• 外觀：無(wú)色無(wú)味或略帶乙酸味的透明結(jié)晶或白色顆粒（無(wú)水乙酸鈉為白色無(wú)味吸濕性結(jié)晶粉末）

• 溶解性：易溶于水，稍溶于乙醇、乙醚

• 穩(wěn)定性：無(wú)水乙酸鈉在空氣中可被風(fēng)化生成三水乙酸鈉，在123℃時(shí)會(huì)脫去3分子水

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作緩沖劑、調(diào)味劑、酸味劑等，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐故澄镒兩?，具有防霉作用?/span>

• 用于面包、蛋糕、餅干等烘焙食品，以及調(diào)味醬、酸菜、魚(yú)糕等食品中。

• 用法用量：

• 在油炸小食品（僅限油炸薯片）中最大使用量為1.0g/kg，在復(fù)合調(diào)味料中最大使用量為10.0g/kg。

• 作為調(diào)味料的緩沖劑時(shí)，使用量通常為0.1%~0.3%，具體添加量需根據(jù)食品類型和工藝要求而定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用于金屬加工、紡織、電鍍等行業(yè)。

• 在紡織工業(yè)中，可用作中和硫酸廢液和光致抗蝕劑；在電鍍行業(yè)中，可用于堿性電鍍錫的添加等。

• 用法用量：

• 具體用法和用量根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求而定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為有機(jī)合成的原料或中間體，參與各種化學(xué)反應(yīng)。

• 用于制造乙酰氯、肉桂酸、乙酸纖維素、呋喃丙烯酸、乙酸酯和氯乙酸等化工產(chǎn)品。

• 用作分析試劑，在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行化學(xué)分析。

• 用法用量：

• 作為化工原料時(shí)，用量通常較大，具體取決于合成反應(yīng)的類型和條件。

• 作為分析試劑時(shí)，用量通常較小，具體取決于分析方法和所需精度。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 主要用作中和劑和酸洗劑。

• 在棉織品的漂白過(guò)程中，可用于調(diào)節(jié)漂白液的酸堿度，從而確保漂白效果。

• 用于制作醋酸纖維素，這種纖維素具有良好的柔軟性和透氣性，被廣泛應(yīng)用于紡織品制作中。

• 用法用量：

• 具體用量根據(jù)紡織品的種類、漂白工藝和預(yù)期效果等因素進(jìn)行調(diào)整。

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